Dieet neeruhaiguste korral: näidismenüü, paastupäevad, retseptid, keelatud ja lubatud toitude loendid


Neerupatoloogiad esinevad nii täiskasvanutel kui ka lastel. Sageli on haiguse arengu põhjus hüpotermia või nohu. Kompleksne ravi aitab vabaneda talumatust valust - ravikuur ja dieet, mille on määranud raviarst neeruhaiguste korral.

Valkude piiramine

Põletikuline protsess põhjustab happe-aluse ja vee-elektrolüütide tasakaalu rikkeid. Patsiendid on altid turse, hüpertensiooni, toksilise mürgistuse ilmnemisele ainevahetusproduktide jääkidega. Põletik diagnoositakse, kui püelonefriit või nefriit kinnitavad uuringuid.

Valke on võimatu päevamenüüst eemaldada, kuna need moodustavad rakkude aluse. Vähese valgusisaldusega dieedid neeruhaiguste korral leevendavad ebameeldivaid sümptomeid. Arstid soovitavad toidule lisada hautatud kala või madala rasvasisaldusega liha-, kana- ja vutimune. Neerupuudulikkusega kroonilises staadiumis on lubatud tarbida kuni 50 g valku. Täpse koguse määrab toitumisspetsialist, võttes arvesse patoloogilise protsessi arenguetappi, patsiendi vanust ja kaalu..

Keha mahalaadimine neeruhaiguse korral

Paastupäevade all mõistetakse ühte tüüpi toote kasutamist päeva jooksul. Toitumisspetsialistid soovitavad neeruhaigusega patsientidel harjutada süsivesikute väljalaskepäevi. Võimalikud valikud:

  • kurk;
  • kaer;
  • õun;
  • arbuus;
  • marja;
  • köögiviljad;
  • puu.

Selline toit aitab tõsta uriini taset ja parandada valgujäätmete eritumist. Keha mahalaadimise tagajärjel normaliseerub vererõhk, kõrvaldatakse haiguse ebameeldivad sümptomid.

Köögiviljade mahalaadimisel kasutatakse neid toores, hautatud või keedetud. Võite teha salateid ja maitsestada neid vähese taimeõliga. On vastuvõetav kasutada madala rasvasisaldusega hapukoort või looduslikku jogurtit.

Päevamenüü kalorisisaldus

Dieedi koostamisel peab patsient arvestama, et kalorite määr peaks olema 3500 kcal. Vähem kaloreid sunnib keha raiskama rakkudest saadaolevat valku. Selle tagajärjel suureneb kahjustatud elundi koormus märkimisväärselt..

Soolapiirang

Neeruhaiguste valguvabad dieedid hõlmavad igapäevase soola tarbimise piiramist. Keeruliste patoloogiate korral on toidus keelatud lisada vürtsi. Soola sisaldavate marinaadide, vorstide ja suitsutatud toodete, juustude, mineraalvee, konservide kasutamine ei ole lubatud..

Dieedi kohta lisateabe saamiseks pöörduge oma arsti poole. Kroonilises staadiumis neerupuudulikkusega, glomerulonefriidi ja nefrootilise sündroomiga patsiendid peaksid kinni pidama tabelist 7. Söögiks on soola piiramine, valgu tarbimise vähendamine, paastupäevade läbiviimine.

Dieedi 7 sordid

Neerupõletikuga diagnoositud patsientidele soovitatakse seitsmendat tabelit. Olemasolevad dieeditüübid võtavad arvesse haiguse arenguetappide erinevust. Ägenemise, taastumise ja remissiooni ajal on vaja süüa erinevat tüüpi toitu.

Haigete neerude jaoks teatud tüüpi dieedi määramisel võtab arst arvesse kahjustatud elundi funktsiooni - neerupuudulikkuse olemasolu või puudumist. Erinevate patoloogiate korral on neerude talitlus erineval määral häiritud..

Tabeli numberPatoloogia
7Nefropaatia, rasedate neerupuudulikkus, äge nefriit, remissioonil glomerulonefriit
7AKrooniline nefriit, millega kaasneb neerupuudulikkus, glomerulonefriit ägedas faasis
7BNefriit ägedas staadiumis, krooniline glomerulonefriit ägedas staadiumis, üleminek tabelist 7A
7Bkrooniline nefrootiline sündroom
7Gneerupuudulikkus viimases etapis, kunstliku neeru ühendamine (hemodialüüsiga)

Dieet 7A tähendab soola täielikku tagasilükkamist. Patsiendid peaksid eelistama taimse päritoluga toitu. Päevane valgutarbimine ei tohi ületada 20 g. Selle toitumispõhimõtte järgimine on lubatud lühikese aja jooksul, kuna toitumine pole tasakaalustatud.

Kui asoteemia väheneb ja patoloogiline protsess vaibub, tasub minna tabelisse 7B. Selles sisalduv valgu päevane norm tõuseb 40 g-ni. Paranedes läheb patsient raviarsti loal tabeli nr 7 juurde.

Dieeti nr 7B iseloomustab suurenenud valgusisaldus. Päevas on lubatud kuni 125 g valku. Seda tüüpi dieeti 7 kasutatakse neeruhaiguste korral, mida iseloomustab valkude kadu kehast. Need erituvad uriiniga. Varusid on vaja õigeaegselt täiendada. Tabel 7G on näidustatud hemodialüüsi saavatele patsientidele. Soola lubatud päevane tarbimine seda tüüpi toidus ulatub ½ tl soola, valku - kuni 60 g.

Põhilised toitumisreeglid

Menüü töötab välja arst, kes määrab tõhusa ravi. Spetsialist peab arvestama:

  • põletikuvastased omadused, need kiirendavad taastumist;
  • vedeliku väljavoolu parandamine kudedest;
  • vererõhku ja veetasakaalu normaliseerivate toitude tarbimine;
  • kahjustatud elundi koormuse vähendamine;
  • ennetada haiguse üleminekut kroonilisele staadiumile;
  • piisav kogus mineraale ja vitamiine immuunsüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks.

Toitumine tähendab soola koguse piiramist, kuid te ei saa seda menüüst täielikult välja jätta. See aitab kaasa neerupuudulikkuse tekkele. Toit on maitsestatud ürtide ja vürtsidega. Toidu valmistamisel on soovitatav kasutada lihtsaid meetodeid nagu hautamine, aurutamine või keetmine. Patsiendi keha ei tohiks kannatada toitumisvaeguse all.

Mida ei saa süüa

Neeruprobleemidega patsientidel on keelatud kasutada:

  • marineeritud, soolane, praetud, rasvane toit;
  • kange liha / kala / seene puljongid;
  • konserv;
  • pooltooted;
  • mereannid;
  • vürtsikad juustud;
  • ostetud kastmed ja maitseained - ketšup, majonees, mädarõigas;
  • kange must tee, kohv ja kakao;
  • must leib;
  • kõrge rasvasisaldusega piimatooted;
  • redis, sibul ja roheline sibul, küüslauk;
  • alkohoolsed joogid, olenemata kangusest;
  • šokolaad;
  • koortooted;
  • kaunviljad;
  • rasv, seapekk, margariin.

Mida saab süüa

Vaatamata ulatuslikule keelatud roogade loetelule võib patsientide menüü olla täielik. Kompleksravi osana lubatakse patsientidel iga päev dieeti lisada:

  • kõva nisu pasta;
  • päevas mitte rohkem kui 200 g keedetud tailiha;
  • kliileib, kuid soola pole;
  • kõik madala rasvasisaldusega piimas või vees keedetud teraviljad;
  • mitte rohkem kui 2 kana muna päevas;
  • köögiviljapuljongid teravilja või pastaga.

Ägenemise etapis on lubatud lisada menüüsse:

  • keedetud, küpsetatud või toored köögiviljad;
  • mittehappelised rohelised;
  • küpsetatud, keedetud või värsked puuviljad mahlade, želee, kompottide kujul;
  • nõrgalt keedetud roheline tee / kohv;
  • piimatooted piiratud koguses.

Näidismenüü 7 päeva

Neeru- ja kuseteede haiguste dieetides on oluline terviklikkus ja tasakaal. Dieeti valmistatakse sageli 7 päeva jooksul, mis võimaldab teil jälgida päevas tarbitava valgu kogust. Tabelis on toodud nädalamenüü näide, võttes arvesse keelatud ja lubatud komponente.

päevalhommikusööklõunasöökõhtusöökõhtusöökenne magamaminekut
esimeneriisipiimapuder, kohupiim rosinatega, roheline teemadala rasvasisaldusega kodujuustu pajarooglahja supp köögiviljadega, 200 g keedetud tailiha, omatehtud kompottriisi ja kohupiima pajaroog, kibuvitsa marjadega puljongomatehtud kääritatud küpsetatud piim
teinepiimatatrapuder, keedetud peet, kibuvitsa keetminekodujuust ja keefir suhkrulisandigakartulisupp, keedetud veiseliha, kompottlihapada, magus kohupiimamass, piimateekeefir
kolmasvinegrett keedetud kalaga, kodujuust madala rasvasisaldusega hapukoorega, puuvilja- / köögiviljamahlkartulipüree keedetud kalagaköögiviljasupp teravilja, keedetud liha, õunakompotigaaurutatud kalakoogid, pastapada, madala rasvasisaldusega piimmadala rasvasisaldusega keefir
neljasmanna ja roheline teekartulipüree ja keedetud lahja kalataimetoitlane borš, keedetud veiseliha, omatehtud kompottkaerahelbed marjadega, kartulipottkalgendatud piim
viieskeedetud riis köögiviljadega, värskelt pressitud puuviljamahl või kompottkodujuustu pajarooglahja borš, tükk keedetud tailiha, kompottkodujuustu pajaroog, õunatäidisega pannkoogid, puuviljaželeerosinad, kuivatatud aprikoosid kuni 100 g
kuuesmadala rasvasisaldusega piimas keedetud riisipuder, kodujuust 0% rasva, roheline tee, lisades 1 tl. looduslik mesivinegrett, kaerapiimapuder, millele on lisatud puuvilju, piimtaimetoitlane köögiviljasupp, tatrapuder keedetud lihaga, õunakompottaurutatud kalakotletid, pastapada, madala rasvasisaldusega piimkodune jogurt
seitsmespiimatatrapuder, porgandikotletid, roheline tee meegamadala rasvasisaldusega kodujuustupuding, kibuvitsa keetminenuudlipiimasupp, keedetud riis vasikalõiguga, kirsikompottlihapada, roheline tee meegamadala rasvasisaldusega keefir

Menüü koostamisel võetakse arvesse patsiendi üldist seisundit ja kaasuvaid haigusi. Enne magamaminekut on toitumisnõustajatel lubatud juua madala rasvasisaldusega piima, magustatud keefiri, ravimtaimede keetmisi.

Neeruhaigusega lubatud roogade retseptid

Kasutatavaid koostisosi soovitab toitumisspetsialist. Neid retsepte saavad igapäevases dieedis kasutada patsiendid, kellel on diagnoositud püelonefriit ja muud neerupatoloogiad..

Õrn kõrvitsasupp

Toiduvalmistamiseks vajate:

  • 300 g kõrvitsat;
  • 200 g läätsed;
  • 100 g värsket porgandit;
  • 100 g tomateid;
  • 100 g kartulit;
  • 1,5 liitrit vett;
  • 30 ml taimeõli;
  • rohelised, vürtsid - maitse järgi.

Toiduvalmistamise protsess:

  1. Loputage läätsed põhjalikult, leotage üleöö.
  2. Peske, koorige, tükeldage köögivilju.
  3. Tehke tomatitele ristikujuline sisselõige, kastke keevasse vette, eemaldage kest, puderage tomatid kahvliga.
  4. Vala kastrulisse õli, pane porgandid.
  5. Kuivatage kõrvits ja kartul, pange anumasse. Hauta 15 minutit.
  6. Lisa läätsed, vala vette.
  7. Pärast keetmist keetke 20 minutit.
  8. Lisa tomatid, vürtsid. Keeda 15 minutit.
  9. Lisage lõpus rohelised, lülitage supp välja ja nõudke kaane all.
  10. Kasutage blenderit, et pehmeks konsistentsiks soe roog läbi lüüa.

Roheline keiser

Toiduvalmistamiseks vajate:

  • 120 grammi tofujuustu;
  • ½ kamp rukolat;
  • ½ kamp romaine salatit;
  • ½ avokaado;
  • 2 spl. l. kõrvitsaseemned;
  • 1 spl. l. seesami- ja oliiviõlid;
  • 1 spl. l. sidrunimahl.

Ettevalmistus:

  1. Rebige rohelised oma kätega ja pange need taldrikule.
  2. Lõika tofu ja avokaado kuubikuteks.
  3. Pange koostisosad taldrikule.
  4. Sega eraldi anumas sidrunimahl, oliiviõli ja seesamiõli.
  5. Vala kaste salati komponentidele.
  6. Sega, puista enne serveerimist kõrvitsaseemnetega.

Video kirjeldab neerupuudulikkuse dieeti:

Dieet nr 6 ja 7 neerude jaoks naistel ja meestel

Meditsiiniekspertide artiklid

  • Näidustused määramiseks
  • Sisuliselt
  • Kasu

Neeruhaiguse korral on hädavajalik järgida dieeti, ainult nii saab ravida. Ilma dieedita pole ükski ravi efektiivne. Neerudieet suurendab oluliselt väljakirjutatud ravimite toimet. Toitumisspetsialisti loodud igale patsiendile eraldi. Sellisel juhul võetakse arengu aluseks patsiendi analüüside tulemused. On hädavajalik arvestada selliste oluliste punktidega nagu turse olemasolu, rõhu suurenemine või vähenemine jne..

Neerusõbralik dieet

On hädavajalik rakendada õrna dieeti, kuna see võimaldab neerudel struktuuri ja funktsiooni täielikult taastada. Mis tahes patoloogiate korral ilma õige toitumiseta ei ole ükski ravi efektiivne. See võimaldab kasutada lagunemiskomponente, vähendada mürgistust, kõrvaldada turseid ja põletikke. Samuti tuleb meeles pidada, et toitumine on rangelt individuaalne ja selle töötab välja raviarst. Sellisel juhul peate rangelt järgima dieeti, jälgima, milliseid tooteid süüakse ja kuidas neid töödeldakse. Sool kuulub keelu alla: see tuleb kas täielikult välja jätta või piirata. Valgusisaldusega toitu on vaja piirata, kuna see loob tingimused neerude ülekoormamiseks.

Näidustused määramiseks

See on ette nähtud ägedate ja krooniliste neeruhaiguste korral, ägenemiste ennetamiseks ja ägenemiste taastumiseks ning isegi operatsiooniks.

Neerudieedi olemus

Põhikomponentidena on teatud toodete kasutamine, mis taastavad nende struktuuri ja funktsiooni ning takistavad patoloogilise protsessi arengut. Raske toit on välistatud, mis aitab neerusid leevendada. Lähtume seisukohast, et sool ja suur hulk valgukomponente tekitavad teatud koormuse. Vastavalt tähendab toitumine täielikku / osalist keeldumist süüa valke sisaldavat soola sisaldavat toitu. Dieedi aluseks peaksid olema süsivesikud, mis on kergesti seeditavad, kergesti töödeldavad. Samuti on välistatud kõik rasked toidud, millel võib olla kahjulik mõju ja mis võivad muutuda nakkava ja põletikulise protsessi arengut mõjutavaks teguriks. Dieedi põhielement peaks olema süsivesikuid sisaldavad toidud: teraviljad, teraviljad. Samuti on oluline kasutada kulinaarsete toodete õrna töötlemisviisi: toiduvalmistamine, auruvalmistamine. Mis tahes neeruhaiguse korral on vaja minimeerida maitseainete ja vürtside kasutamist. Marinaadid ja marineeritud kurgid, kastmed, äädikad on täielikult välistatud. Samuti on oluline tooteid õigesti kombineerida. Selleks on olemas spetsiaalselt välja töötatud tabel, kus on näidatud toodete ühilduvus. Alati tuleks meeles pidada, et soola tarbimine peaks olema minimaalne. Keedetud toidu kvaliteeti on hädavajalik kontrollida: tooted peaksid olema ainult värsked ja kvaliteetsed. Te ei tohiks külmkapis süüa pikka aega riknenud toitu. Sa pead sööma 5-6 korda päevas - see küllastab keha kõigi vajalike elementidega, võimaldab neerudel arendada oma töö- ja puhkerežiimi. Söögi kavandamise ajaks on neerud maksimaalse funktsionaalse aktiivsusega ning valmis ainete töötlemiseks ja eritamiseks. Ülejäänud aja nad taastuvad, on nende koormus minimaalne. See võimaldab neerudel taastuda võimalikult lühikese aja jooksul..

See reegel on eriti asjakohane, kui patoloogia mõjutab mõlemat neerut, kui inimesel on tehtud operatsioon, siirdamine või ainult üks neer.

Efektiivsus seisneb õiges vedeliku tarbimises. Niisiis, päevane määr varieerub vahemikus 1 kuni 1,5 liitrit. Ülepakkumine, puudus on ohtlik. Tuleb meeles pidada, et määratud maht sisaldab ka vedelikku, mida tarbib inimene, kellel on esimesed kursused..

Mõnikord soovitatakse toidule lisada sidrunhapet, mis asendab soola. Lisaks on see võimeline leevendama neerude põletikku. Tasub proovida seda lisada lihale, mis pehmendab ja suurendab oluliselt valkude imendumist. Kuna liha sisaldab palju valke, ilma milleta on taastumine võimatu, on soovitatav kasutada keedetud liha. Samuti on oluline lisada kana.

Dieet 7 neerude jaoks

Tabeli 7 peamine eesmärk on neerukahjustuste ravimine ja taastamine. Soovitatav nefrootiliste kahjustuste ja neerupuudulikkuse korral. See aitab taastada vee ja soolade tasakaalu, leevendada turseid. Näidustused kasutamiseks on peamiselt nefriidi, püelonefriidi ägedad ja kroonilised vormid, kalduvus püsivale tursele.

Seda kasutatakse häirete raviks, mille korral neerud ei toimi normaalselt. Tulemuseks on homöostaasi ja kogu tasakaalu rikkumine, kõigi süsteemide normaalne toimimine ja isegi vere parameetrite muutus. Dieet on lihtne, kuid sellel on oma konkreetsed nüansid. Niisiis, tooteid tuleks keeta ainult auruga või keedetud töötlemisviisiga. Pärast taastumise saab järk-järgult üle minna hautamisele, küpsetamisele ja kergele praadimisele. Ärge praadige, eriti prae kuni kuldpruunini. Liigse ülekoormuse vältimiseks peate kalorite kalkulatsiooni vähemalt ligikaudselt arvutama. Toit peaks alati olema valmistatud kõige värskematest koostisosadest ja seda tuleks pakkuda soojalt. Kuumad ja külmad toidud ei stimuleeri seedimist ja tekitavad seetõttu täiendavat stressi. Lauasoola on parem mitte lisada.

Samuti on soovitav vähendada valgukomponente tarbitavas toidus. Selle dieedi korral on täiesti keelatud võtta seeni ja valmistada roogasid ubadest, rasvast toidust. Praadimist kasutatakse mitte varajases staadiumis, vaid siis, kui inimene taastub, ennetamise etapis. Samal ajal iseloomustavad praadimist eripära. On vaja praadida mitte värskeid tooteid, vaid eelnevalt keedetud. Praadimine peaks olema kerge, ilma tugeva pruuni kooriku moodustumiseta. Sellisel juhul on parem kasutada taimeõli, loomseid rasvu ei soovitata.

Konservid, kaaviar, soolased ja suitsutatud toidud on välistatud. Samuti tuleks vältida juustu ja šokolaadi. Juustud sisaldavad säilitusaineid ja soola, mis põhjustavad maohappe sekretsiooni suurenemist. Kääritatud nõud, erinevad suupisted, kiirtoidud, võileivad kahjustavad ainult neere. Samuti ei soovitata võtta mineraalvett, kuna need on täis toniseerivaid aineid, mineraalsooli.

Pärmitainas on lubatud, kuid see ei tohiks sisaldada soola. Positiivselt mõjuvad ürtidega püreesupid. Petersell ja cilantro on ennast eriti hästi tõestanud. Saab kasutada tilli, selleriga riietamiseks. Kastmete ja ketšupide asemel sobib hapukoor.

Kasutada võib madala rasvasisaldusega kala ja liha. Järk-järgult rakendatakse sellist meetodit nagu pruunistamine. Soovitav on kasutada rupsi, eriti maksa. Piimatooted pole täielikult välistatud. Üle 20-aastased täiskasvanud ei tohiks värsket piima võtta, kuna nende kehas puudub piima seedimist tagav laktaatdehüdrogenaas. Toode ei imendu, vaid reostab ainult keha. Piimapuder ja mannajahud mõjuvad organismile hästi. Soovitav on võtta erinevaid teravilju, vaheldumisi neid omavahel. Lubatud on ka munade kasutamine. Parim on mune küpsetada omleti kujul. Võite keeta pehmelt keedetud. Kartulid, erinevalt paljudest teistest terapeutilistest dieetidest, pole välistatud. Vastupidi, mõju kehale on ainult positiivne, kuna see sisaldab palju süsivesikuid, töödeldakse kiiresti ja eritub kergesti. Kasutatakse ka kisselle, mahlasid, mett, moosi, tarretist, maiustusi, jäätist..

Dieet 6 neerude jaoks

Erinevalt tabeli numbrist 7 kasutatakse kuuendat dieeti mittespetsiifiliste neerupatoloogiate korral, mille käigus toimub põletikuline, võib-olla nakkuslik protsess. Tõsiste kahjustuste korral ja nende funktsiooni ei kasutata. Seda soovitatakse kasutada ka krooniliste haigustega patsientidel, taastumise, ennetamise etapis. Ägedate põletikuliste protsesside korral ärge kasutage (soovitatav on kasutada dieeti nr 7).

Neerudieet neeruliiva jaoks naistel ja meestel

Peate järgima säästlikku dieeti, mis hõlmab keedetud ja aurutatud roogade, madala rasvasisaldusega toitude kasutamist. Kõik rasvased, vürtsikad ja suitsutatud tooted on välistatud. Peaksite lisama rohkem köögivilju ja süsivesikurikkaid toite, eriti teravilja, teravilja, kartulit.

Dieet neerukivide korral

Kivide leidmise korral tuleb esialgu määrata kivide tüüp. Selleks viiakse läbi spetsiaalne laboratoorne ja instrumentaalne diagnostika. Alles pärast seda, kui kivide tüüp on täpselt kindlaks määratud, saab jätkata sobiva töötlemise valimist.

Oksalaatide puhul on oblikhappe tarbimine kehas tingimata piiratud. See tähendab vajadust jätta rohelised menüüst välja. Need vähendavad ka C-vitamiini (askorbiinhappe) tarbimist. Keelatud on sidrunid, õunad, viinamarjad, tsitruselised. On oluline, et B-vitamiin satuks organismi, kuna see lagundab oblikhapet.

Kui leitakse uraate, mis on kusihappe soolad, viitab see happelisele keskkonnale, see tähendab, et pH väärtused on väga madalad. Oluline on tutvustada leelistavaid tooteid: teravilja, kartulit, kuivatatud puuvilju ja mett. Nad toimivad dieedi aluseks. Kõik, mis aitab kaasa keskkonna hapestumisele, on välistatud

Fosfaatide avastamisel on peamine mõju suunatud keskkonna hapestamisele. Piimaroad, kompotid on välistatud.

Muud tüüpi kivid on äärmiselt haruldased, seetõttu pole nende raviks spetsiaalset dieeti välja töötatud. Arst valib optimaalse dieedi patsiendi heaolu ja testitulemuste põhjal. Keskendub happesuse näitajatele.

Dieet neerudele püelonefriidiga

Kui inimene põeb püelonefriiti, tuleks toidust välja jätta oblikhapet sisaldavad tooted. Välistatud on ka küpsetamine. Toidus saate lisada kartulit, pastat, teravilja. Vaja on tingimata köögivilju ja puuvilju, rukkileiba. Samuti on soovitatav lisada dieeti mesi, teraviljatooted, želee, mahlad. Soovitatavad on taimetoidusupid. Ärge sööge rasvaseid toite, vürtse, marinaade, marineeritud kurke, alkohoolseid jooke ja kvassi.

Dieet ühe neeruga inimestele

Põhiprintsiip on saavutada neerudele minimaalne stress. Seda on võimalik saavutada valkude tarbimise piiramisega. Samuti peate kaaluma, millist tüüpi valku tarbitakse. Võite süüa munavalget. Mais, kaunviljad, seened on soovitatav välja jätta, kuna sisalduv valk on raskesti seeditav ja põhjustab liigset stressi. Selle töötlemine võtab kaua aega, seda peetakse keha jaoks raskeks.

Samuti peavad sellised inimesed soola välistama või vähendama selle kasutamist miinimumini. Välistatud on vürtsikad, rasvased toidud, vürtsid ja muud toiduga mitteseotud komponendid.

Valgu dieet neerude jaoks

Valgudieet sobib ideaalselt neile inimestele, kellel on ainult kerged neeruprobleemid. Sellel on valdavalt toetav toime. Alumine rida on tarbida valku tavalistes kogustes. Ainult sel juhul on soovitav korraldada enda jaoks paastupäevad, mis võimaldavad end puhastada, taastuda. Paastupäevad tähendavad päeva, mil kogu päeva jooksul saab tarbida ainult ühte toodet. Parem veeta süsivesikute päevi, mis normaliseerivad neerufunktsiooni ja hoiavad samal ajal kehas suhteliselt kõrget energiataset.

Paljud eksperdid määravad oma patsientidele kaerapäevad ning puuviljadest - arbuusi- ja õunapäevad. Samuti normaliseeruvad paljud funktsioonid, näiteks vererõhk langeb, sorptsiooniprotsessid suurenevad.

Neerusoola dieet

Mõned haigused ja patoloogilised protsessid neerukudedes ei nõua soola kohustuslikku väljajätmist toidust. Oluline on ainult järgida osade toitumist ja võtta aluseks kerged, õrnad toidud. Eelistatakse süsivesikuid, samas kui valk tuleks võimaluse korral kõrvaldada.

Soolavaba neerudieet

Tõsiste neerupatoloogiate korral järgivad nad ranget dieeti ilma soolata. Kõik tooted, mis sisaldavad soola ja isegi mineraalvett, on välistatud. Leib võib olla dieettoit, ilma soolata. Veelgi parem, küpseta seda kodus.

Tavaliselt ei saa inimesed soolavaba toitu tarbida. See tunne kestab 3-4 päeva, siis maitsemeeled kohanevad ja hakkavad tajuma toidu tegelikku maitset. Eriti hästi avaldavad nende maitset ilma soolata tarbitud kartul ja tatrapuder..

Sool asendatakse osaliselt teiste toodetega, näiteks koriander, väike kogus piprasegu. Soola asemel võib kasutada hakitud vetikaid. Dieediks mõeldud toodete ostmisel peate hoolikalt koostist lugema. Tuleb meeles pidada, et sageli on leib ja saiakesed, peaaegu kõik juustud, üsna soolased.

Valguvaba neerudieet

Võimaldab oluliselt suurendada ettenähtud ravikuuri efektiivsust. Selle kalorisisaldus on madal, seetõttu kasutatakse seda sageli kehakaalu langetamise dieedina. Seda ei kombineerita raske füüsilise tööga, kuna see võib põhjustada valgu puudust, lihasdüstroofiat. Sobib hästi voodihaigetele.

Dieet kehakaalu langetamiseks neeruhaiguste korral

Neerude taastamiseks ja stressi vähendamiseks kasutatakse valguvaba dieeti. Madala kalorsuse tõttu unistatakse kaal oluliselt.

See tähendab, et valku sisaldavad toidud jäetakse toidust täielikult välja. Peamine toiduvalmistamise tehnoloogia on toiduvalmistamine. Praadimine ja küpsetamine on keelatud. Saate süüa salateid, leiba. Ei ole soovitatav võtta soja koostisosi, mereande, juustu suupisteid. Välja jäetakse ka margariin, rasvad, õlid, segud.

Neerudieedi retseptid

  • Hautatud kartul
  • Küpsetatud kartul
  • Hautatud kapsas
  • Pannkoogid
  • Kroketid
  • Kapsarullid
  • Hapukoores hautatud peet
  • Riisiga hautatud porgandid
  • Praetud kaalikas
  • Pirukas peekoni ja lihaga
  • Hirssipuder
  • Nisupuder
  • Riisipuding
  • Kreeka naised
  • Manna
  • Nuudel
  • Kana karbonaad
  • Keedetud kanarind
  • Aurutatud kanafilee
  • Lihapallid
  • Lihaga täidetud pipar
  • Küpsetatud kana
  • Kana reied hapukoorekastmes

Nagu retseptide loendist näha, võib neerudieet olla väga mitmekesine. Vastupidiselt levinud arvamusele pole üldse vaja piinata roogade maitsetu ja üksluisusega..

Kasu

Dieet soodustab kiiret taastumist haigusest, hoiab ära ägenemised. Haiguse ajal vähendab see ravimite kõrvaltoimeid, suurendab nende läbilaskvust neerurakkudele ja vastavalt suurendab ravimite efektiivsust. Pakub rakkude kaitset ning suurendab nende jõudlust ja funktsionaalsust.

Dieet neeruhaiguste korral: tabeli menüü number 7 neeruhaiguste korral

Toitumine neeruhaiguste korral on täieliku taastumise lahutamatu osa. Patoloogia progresseerumine sõltub igapäevase menüü õigest valikust. Kahjulike ainete kõrvaldamine ja kasulike toodete hulga suurenemine aitab neerudel eemaldada desoksüdeerimata aineid, toksiine.

Millised haigused on näidustatud

Milliseid neeruhaigusi peaksite järgima terapeutilist dieeti? Näidustus on mis tahes organi patoloogia, millega kaasneb filtreerimis- ja eritusfunktsiooni rikkumine:

  • Glomerulonefriit.
  • Krooniline ja äge neerupuudulikkus.
  • Amüloidoos.
  • Tuberkuloosne neeruhaigus.
  • Urolitiaasi haigus.
  • Hüdronefroos.

Püelonefriit progresseerumise varases staadiumis kulgeb vastava organi funktsiooni kahjustamata. Selle neeruhaiguse dieedi järgimist arutatakse arstiga. 50% juhtudest ei ole dieedi piiramine kriitiline.

Toidu osa menüüst välja jätmine on meede, mis on vajalik patsientidele, kes kannatavad ülalnimetatud erituselundite kahe funktsiooni rikkumise all. Nefronite anumate vedeliku ebapiisava filtreerimise taustal koguneb organismi liiga palju toksiine ja toksiine.

Tavatingimustes kahjulikud ained erituvad organismist uriiniga, kuid haigete neerudega mürgitavad nad inimest aeglaselt. Sobiva patoloogiaga terapeutilise dieedi määramise viib läbi arst.

Tervist parandava dieedi enesest kinnipidamine raskendab harvadel juhtudel patsiendi seisundit samaaegsete siseorganite talitlushäirete korral..

Spetsiaalse dieedi põhimõtted

Neeruhaiguste dieedi peamine mõte on vähendada vastavate elundite koormust ja hõlbustada mürgiste ainete kõrvaldamist. Vastava eesmärgi saavutamiseks määravad arstid ravitabeli nr 7 (Pevzneri sõnul).

Dieedipõhimõtted neeruhaiguste korral:

  • Köögisoola kasutamise piiramine.
  • Sagedased, kuid osade kaupa söömised (kuni 6 korda päevas). Toidu söömine väikestes osades aitab kaasa ainete kiirele imendumisele, vähendades neerude ja seedetrakti funktsionaalset koormust.
  • Keedetud toidule üleminek. Menüüst on soovitatav välja jätta praetud ja suitsutatud road.
  • Valgu tarbimise vähendamine.
  • Sisemise veekoguse vähendamine päevas.

Dieedimenüü number 7 neeruhaiguste korral peaks olema täielik, rikastatud vitamiinide ja mineraalidega. Terapeutilise dieedi eesmärk on kahjulike toodete minimeerimine koos kasulike toodete hulga suurenemisega.

Vee- ja soolarežiim

Neeruhaiguse kirjeldatud toitumisvõimalus näeb ette vedeliku ja köögisoola tarbimise kohustusliku piiramise.

Esimesel juhul on vastavate kehastruktuuride talitlushäire tõttu liigne niiskus kehale kahjulik. Põhjuseks on ebapiisav uriini eritumise kiirus, mis põhjustab sekundaarsete sümptomite (vererõhu tõus, tursed, peavalu) progresseerumisel vedeliku stagnatsiooni..

Soovitatav ööpäevane tarbitava vee maht on kuni 1 liiter. Näidatud joonist saab arst muuta sõltuvalt patsiendi seisundist ja eritussüsteemist..

Soolapiirang on meede, mille eesmärk on vähendada vedeliku stagnatsiooni kehas. Traditsioonilises vürtsis sisalduv naatrium püüab veemolekule kinni, suurendades neerude vererõhku ja stressi. Soovitatav päevane soolakogus on 2-3 g.

Vürtsi on vaja lisada ainult enne otsest kasutamist. Soolases vees või puljongis küpsetamine on vastunäidustatud.

Valkude piiramine

Tabel 7 on madala valgusisaldusega dieet neeruhaiguste korral. Valk on hädavajalik toitaine uute rakkude ehitamiseks ja keha varustamiseks energiaga.

Eritussüsteemi patoloogia taustal on rikutud alaoksüdeeritud valkude ainevahetuse toodete eritumist.

Soovitused valgu tarbimise optimeerimiseks:

  • Valkude päevase koguse piiramine 20-25 g-ni.
  • Taimvalkude kõrvaldamine. Kaunviljadest ja muudest köögiviljadest saadud aminohapped imenduvad inimkehas vähem. Pange esikohale liha ja kala.

Neeruhaiguse korral on ette nähtud valguvaba dieet elundite täieliku düsfunktsiooni korral koos võimetusega toksiine eemaldada. Määratud dieet on ajutine, kuna valkude väljajätmine menüüst on täis teiste sisestruktuuride töö tõsiste häirete progresseerumist..

Dieet raseduse ajal

Loote kandvate naiste vähese valgusisaldusega dieet võib häirida lapse arengut. Seetõttu peaks terapeutilise dieedi valimisega alati kaasnema arsti konsultatsioon..

Individuaalselt koostatakse menüü haigete neerude koormuse minimeerimiseks, kuid loote jaoks vajalik toitainekogus säilib. Dieedi põhimõtted on täiesti samad, mis eespool kirjeldatud..

Lubatud ja keelatud toidud

Milliseid neerutoite peaksite valima? Rõhk on diureetilistel, madala valgusisaldusega toitudel.

Lubatud tooted:

  • Lahja liha ja kala.
  • Köögiviljasupid.
  • Madala kvaliteediga jahust (kliid) pagaritooted.
  • Munad ja kääritatud piimatooted.
  • Köögiviljad: kartul, porgand, kapsas, tomat, kurk, suvikõrvits.
  • Pasta.
  • Värsked puuviljad.


Mida ei saa süüa neeruhaigusega? Keelatud patsientidele jäävad:

  • Rasvane liha.
  • Konservid ja marinaadid.
  • Kuumad vürtsid, maitseained.
  • Alkohol.
  • Tugev tee ja kohv.
  • Kaunviljad.
  • Suitsutatud liha.
  • Kõva juust.
  • Seened.
  • Gaseeritud joogid.

Mõistes, millised toidud on neerudele kasulikud, saab patsient iseseisvalt oma igapäevases menüüs muudatusi teha. Peamine on arutada tervisliku toitumise põhimõtteid oma arstiga..

Koristuspäevad

Neeruvalu dieedi eripära on võime puhastuspäevi läbi viia. Alumine rida on välistada valkude tarbimine, minimeerides samal ajal rasvade ja soolade tarbimist kehasse. Praktikas tarbib patsient päeva jooksul vaid vähese koguse veega vähe köögivilju ja puuvilju..

Paastupäevad tuleks läbi viia arsti nõusolekul. Vastasel juhul suureneb siseorganite talitlushäire risk..

Näidismenüü

Inimese dieedi olemus sõltub maitse-eelistustest ja vajadusest piirata ülalkirjeldatud toite. Dieedi järgimise lihtsustamiseks on üks nädala ligikaudsetest menüüvalikutest:

  • Esmaspäev ja kolmapäev: hommikusöögiks on soovitatav teha rukkisaiaga auruomlett. Kõik pestakse klaasi mahla või nõrga rohelise teega. Lõunasöögiks - köögiviljasupp kartulipudru ja kanakotlettidega (ilma taignata). Pärastlõunane suupiste - kodujuust õuna või muu puuviljaga. Õhtusöök - hautatud köögiviljad kana karbonaadiga.
  • Teisipäev ja reede Hommikusöök - kohupiima pajaroog koos klaasi teega. Lõunasöögiks - brokkolisupp veiseliha lihapallidega. Pärastlõunane suupiste - klaas keefiri banaaniga. Õhtusöök - keedetud veiseliha kartulipudru ja klaasi puuviljamahlaga.
  • Neljapäev ja laupäev Hommikusöök - vees keedetud kaerahelbed rosinate ja meega, viil rukkileiba patsiendi valitud moosiga. Lõunasöök - tatrasupp, keedetud riis õliga, kanafilee ja köögiviljasalat. Pärastlõunane suupiste - 2-3 õuna. Õhtusöök - aurutatud kala köögiviljadega.
  • Pühapäev. Hommikusöögiks - maisipuder klaasi piimaga. Lõunasöök - kana puljong nuudlite ja linnulihaga. Pärastlõunane suupiste - kohupiimamass marjadega. Õhtusöök - ahjukartulid, peedisalat veiselihakotletiga.

Toitumisteraapia on lihtsaim ja taskukohasem meetod eritussüsteemi patoloogiaga patsiendi seisundi stabiliseerimiseks. Dieedi optimeerimisega saate vähendada kasutatud ravimite hulka. Taastumine nõuab aga kõigi olemasolevate vahendite keerukat kasutamist..

Dieet neeruhaiguste korral

Üldreeglid

Nefriit on terve rühm neeruhaigusi, mis on oma olemuselt põletikulised või immuunpõletikulised. Sellesse rühma kuuluvad immuunpõletikulised haigused: glomerulonefriit (kui protsessis osalevad neerude glomerulid) ja tubulointerstitsiaalne nefriit - kui protsess mõjutab neerude interstitsiaalset kudet, kudedes paiknevaid torukesi ja anumaid, lümfikanaleid ja närvilõpmeid. Nende haiguste korral on nakkus provotseeriv tegur ja tekkinud immuunkompleksid ladestuvad neerude glomerulitesse või vahekudedesse. See hõlmab ka püelonefriiti - bakteriaalse floora põhjustatud neeruvaagna põletikku..

Neerude erinevate struktuuride kahjustuste tõttu on haiguste sümptomid erinevad. Niisiis, glomerulonefriit tekib nefriitilise sündroomiga (tursed, hüpertensioon, hematuria). Samuti suureneb valgu eritumine, mis peegeldab glomerulaaraparaadi patoloogiat. Nimmepiirkonnas ilmnevad valud neerude suuruse suurenemise ja glomerulaarfiltratsiooni kiiruse vähenemisega seotud uriini eritumise vähenemise tõttu. Glomerulaaraparaati kahjustavate sagedaste infektsioonide hulka kuulub viirushepatiit. Neerukahjustused tekivad sageli kroonilise või aktiivse B-hepatiidi korral.

Püelonefriidiga kurdavad patsiendid seljavalu ja sagedast urineerimist. Kliinikus võivad valitseda joobeseisundi sümptomid - palavik, nõrkus, peavalu. Uriinis leitakse märkimisväärne kogus baktereid ja ultraheli näitab kalitseaalsüsteemi deformatsiooni märke.

Tubulointerstitsiaalse nefriidi korral täheldatakse uriini erikaalu vähenemist. Iga neerupõletiku ägenemine suurendab kahjustatud piirkonda, soodustades fibroosi. Seda haigust iseloomustab pöördumatute muutuste suurenemine neerudes (interstitsiaalne fibroos) ja nende funktsionaalsuse paralleelne vähenemine.

Kõik need haigused omandavad kroonilise kulgu ning nüüd on kasutusele võetud kroonilise neeruhaiguse mõiste ja selle klassifikatsioon on tunnustatud kogu maailmas. CKD hõlmab kõiki neerukahjustusi, hoolimata nosoloogilisest diagnoosist, ja neerufunktsiooni langust, mida täheldatakse rohkem kui kolm kuud. Selle diagnoosimisel võetakse aluseks albuminuuria (proteinuuria), ultraheliga tuvastatud neerupatoloogia ja glomerulaarfiltratsiooni kiiruse vähenemine Autor-koostaja: Vladimir Konev - arst, meditsiiniajakirjanik Eriala: epidemioloogia, hügieen, nakkushaigused rohkem

Haridus: Lõpetanud Sverdlovski meditsiinikooli (1968 - 1971) meditsiiniassistendi erialal. Lõpetanud Donetski meditsiiniinstituudi (1975 - 1981) epidemioloogi, hügienisti erialal. Ta on lõpetanud aspirantuuri Moskva epidemioloogia keskuuringute instituudis (1986 - 1989). Akadeemiline kraad - meditsiiniteaduste kandidaat (kraad omistatud 1989. aastal, kaitse - Moskva epidemioloogia uurimisinstituut). Läbinud arvukalt täiendkoolitusi epidemioloogia ja nakkushaiguste alal.

Töökogemus: desinfitseerimis- ja steriliseerimisosakonna juhataja 1981 - 1992 Väga ohtlike nakkuste osakonna juhataja 1992 - 2010 Õppetöö Meditsiini Instituudis 2010 - 2013.

"Dieeditabel 7 - neeruhaiguste toitumine, mida tohib ja mida ei tohi süüa, menüü"

4 kommentaari

Neerude ja kuseteede haiguste jaoks on välja töötatud terve rühm ravitabeleid (number 7). Erinevalt mõnest teisest dieedist on toitumisel ravis võtmeroll just neeruhaiguste ravis. Lõppude lõpuks aitavad neerud tarbetuid tooteid kehast välja viia ja neid viiakse sisse koos tarbitava toidu ja vedelikuga.

Seetõttu võivad puude ja isegi surma põhjustavate haiguste (hüperurikeemia, ureemiline mürgistus) rasked sümptomid tekkida ainult toitumisreeglite eiramisest. Kroonilise neerupuudulikkuse korral ei ole dieet mitte ainult sümptomaatiline, vaid ka patogeneetiline, kuna see takistab tüsistuste tekkimist.

Neeruhaiguste dieet (tabel 7) põhineb seega vere ja esmase uriini ainevahetushäirete korrigeerimise põhimõtetel. Just see pidev "järelevalve" aitab neerudel oma funktsiooni kauem säilitada..

Põhilised toitumisreeglid neeruhaiguste korral

Dieeditabel 7 - toitumisreeglid

Haiguse progresseerumise aeglustamiseks peate piirama valgu kogust, mis vähem siseneb uriini ja ummistab neerutuubuleid. Üldkogust saab vähendada (kuni 0,6 g / kg), asendades väheväärtusliku valgu suure väärtusega (näiteks kui taimne valk muudetakse loomseks valguks) või lisades toidus asendamatuid aminohappeid ja ketohappeid..

Pidevalt on vaja valku korrigeerida glomerulaarfiltratsiooni vähenemisega vähem kui 40-50 ml / min, nefrootilise sündroomiga, kui massiivse proteinuuria korral kaob palju valku. Aminohapetest on näidatud karnitiini määramine toiduga, mis parandab jõudlust, lihasjõudu ja vähendab südametüsistuste riski.

Fosfori sisalduse vähendamine toidus fosfaatide kujul on väga oluline. Nagu teate, on fosforirikkamad valgud, juust, kala ja munad. Kui te ei jälgi fosfori kontsentratsiooni, võivad tekkida nefrogeensed osteopaatiad ja kõrvalkilpnäärmete töö häired..

Kasulik neeruhaiguste ja küllastumata rasvhapete korral, mida leidub kalaõlis. Nad soodustavad vasodilatatsiooni, vähendavad vere viskoossust ja takistavad sidekoe paljunemist neerukoores.

Süsivesikud peavad olema rafineerimata, et keha saaks nende imendumise nimel tööd teha ja rasvad peavad moodustama 30% päevasest kaloriväärtusest..

Neerudieedi nurgakiviks on naatriumkloriidi ja vabade vedelike piiramine toidus, kuna see võib põhjustada turseid ja haiguse stabiilse kulgu dekompenseerimist. Tavaliselt ei tohiks vedeliku kogus ületada kadu rohkem kui 0,5 l võrra.

Samuti peate jälgima kaaliumi allikaid. Diureetikumide võtmise korral, mis ei säästa kaaliumi, on vaja vältida hüpokaleemiat ja krampide sündroomi ning glomerulaarfiltratsiooni väljendunud languse korral peaks kaalium vastupidi olema piiratud. Seda saab saavutada toidu seedimise või leotamise teel..

Dieeditüüpide tabeli number 7 tüübid: kellele neid näidatakse?

Dieedid erinevad erinevate neeruhaiguste korral.

Dieet nr 7 on tegelikult ühine mõiste. Neil on selge jaotus:

  • Dieet number 7 - ägeda glomerulonefriidiga.

Vedelik ja sool, lihtsad suhkrud ja valk on väga piiratud. Esimestel päevadel näidatakse naatriumivabu roogasid (näiteks keefir ja arbuusimass) ning seejärel soolavaba dieeti, mis sisaldab minimaalselt valke ja vähendab süsivesikute sisaldust. Kui kuseteede sündroom väheneb, suureneb valkude ja süsivesikute sisaldus, kuid nende kogus, nagu ka sool, peaks olema 3–4 kuud siiski normist madalam.

  • Tabeli number 7 "A" - kroonilise neerupuudulikkuse lõppjärgus;
  • Dieet number 7 "B" - kroonilise neerupuudulikkuse stabiilse kulgemisega. See põhineb madala valgusisaldusega dieedil, milles on vedeliku ja soola järsk piiramine;
  • Tabeli number 7 "B" - nefrootilise sündroomi korral. Näidatakse tavalist kõrge valgusisaldusega dieeti, mis võtab arvesse selle olulist kadu uriinis. Samuti on sool ja vesi, kõik ärritavad ained (alkohol, vürtsid, šokolaad) järsult piiratud. Loomsed rasvad muudetakse peaaegu täielikult taimeõlideks;
  • Dieet number 7 "G" - kroonilise neerupuudulikkuse korral, kui patsiendid saavad dialüüsi.

Sel juhul pole mõtet neerusid säästa, kuna need praktiliselt ei tööta. Patsientidel on hemodialüüsil suurenenud valgusisaldus kuni 1,2 g / kg, mille väärtus peaks olema kõrge, kuna valk kaob riistvaraprotseduuride käigus. Naatriumi kogus väheneb, fosfori ja kaaliumi piiratus jääb alles, vitamiinide vajadus suureneb. Dialüüsi saavate patsientide toitumise põhiküsimus on vähendada valgu - energia alatoitumise riski.

Praegu arvatakse aga, et eriti "üldsuses" ja runetil, et dieet nr 7 on lihtsalt "püelonefriidi dieet" või lihtsalt "neeru". Tegelikult pole see kaugeltki nii ja eespool näidati, kui keeruline ja mitmekesine toitumine võib olla neerufunktsiooni häirega patsientidel..

Dieetitabel 7 püelonefriidi kohta täiskasvanutel ägenemise ajal viitab paastupäevade olemasolule, näiteks õun, arbuus või keefir. Üldiselt näidatakse säästvat dieeti, mille rasv ja osade sagedus on piiratud, nagu enamiku nakkushaiguste korral.

Mis puutub tsüstiiti, uretriiti, püelotsüstiiti, siis jätavad nad toidust välja toidud, mis võivad ärritada kuseteede limaskesta, näiteks tugev puljong, ürdid (till ja petersell), sibul, küüslauk.

Urolitiaas esineb väga sageli - kõige optimistlikumal arvul 5% -l täiskasvanud elanikkonnast. Kõige sagedamini esindavad kive oksalaadid või kaltsiumfosfaadid, uraadid. Pole tähtis, millised kivid patsiendil on, kuid üldine retsept on suurendada vedeliku tarbimist ja vähendada soola. Isegi kaltsiumikividega patsientidel ei tohiks te kaltsiumi piirata, kuna sellest tulenev kahju on enam kui hea: sellest tulenevad kivid ei lakka ilmumast, kuid osteoporoosi tekkimise oht suureneb.

Hüperurikeemiat ja kusekive põhjustab liigne puriin toidus (ajus, maksas, maksas, veinis, kaunviljades). Dieet podagra korral on tõhus ravi.

Oksalaatkivide puhul on vaja vähendada oksaalhappe allikaid: spinat ja hapuoblikas, peet ja petersell, rabarber, oad ja kartul.

Lisaks neeruhaigustele on tabeli nr 7 määramise näidustused raseduse ajal dieet või pigem rasedate naiste nefropaatia. See jätkub ödeemi, proteinuuria ja suurenenud vererõhuga. Selles seisundis on sool järsult piiratud, vähem on vedelat, kuid valke ei saa piirata, kuna beebi keha on neist "ehitatud".

Kas ja mida ei tohi neeruhaiguse korral kasutada?

Oleme juba loetlenud palju erinevaid diagnoose, et mõista, et sellele küsimusele pole kindlat vastust. Niisiis, neerupuudulikkuse korral on valk piiratud, kuid dialüüsi korral peaks selle kogus vastupidi suurenema. Siiski on universaalseid toite, mida tuleks enamiku neeruhaiguste korral piirata või kõrvaldada:

  • Jämedad ja halvasti seeditavad valgud (kaunviljad);
  • Kõik tooted, milles leidub soola: hapukurk, marinaadid, hapukurk, omatehtud tooted, konservid;
  • Loomseid tulekindlaid rasvu sisaldavad tooted (suitsuliha, vorstid, sea- ja lambarasv);
  • Rikkad puljongid ja supid;
  • Toidud, mis stimuleerivad ja ärritavad neere ja kuseteid: maitseained, šokolaad, kange kohv, tee, kakao, alkohol;
  • Oblikhappe ja kusihappe allikad (spinat, rabarber, petersell, rups, laagerdunud juustud, ajud, punane vein);
  • Värsked kuklid, küpsised ja tavaline leib.

Oleme välja toonud toodete absoluutse miinimumi, mida ühel või teisel põhjusel ei soovitata süüa, et vältida valgukoormust, turseid ja tarbetute metaboliitide liigset sisaldust. Mida saab neeruhaiguse korral süüa?

Lubatud tooted

Dieedilaua 7 liha ja kala tabeliga on lubatud toidusordid (võib kasutada kana-, kalkuniliha-, küüliku-, merekala-, rasvasorte). Liha saab keeta, hautada ja küpsetada. Mune võib tarbida kuni 2 tükki päevas, välja arvatud kõvaks keedetud munad.

Taimsed rasvad, ghee ja lihtsalt või on lubatud. Hapendatud piima ja piimatooteid piirab ainult vedeliku kogus nende koostises, eriti kroonilise neerupuudulikkuse korral, püelonefriidiga - ilma piiranguteta.

Supid peaksid olema "lahjad", taimetoitlased, minimaalse koguse soolaga. Leib peaks olema täpselt sama - soolavaba ja ebamugav. Kasutada võib ükskõik millist pastat ja teravilja, kuid vältida tuleks munanuudlite suuri osi.

Lubatud on pea kõik mahlad ja keedud (kibuvitsamarjad, mustikad), želee ja kompotid (leotatud kuivatatud puuviljadest, et vähendada kroonilise neerupuudulikkuse korral kaaliumi tarbimist), samuti nõrk tee ja kohv.

Muidugi on dieedil tabelis 7 (nagu iga teisegi puhul) lihtsam meeles pidada, mida ei tohiks tarbida ja mida saab esitada nädala menüüna.

Näidismenüü nädala dieeditabeli jaoks 7

Toitlustamine nädalapäevade kaupa

Mõelgem remissioonis oleva kroonilise püelonefriidiga patsiendi menüü koostisele. Me ei käsitle eraldi kompleksseid dieete, mis on ette nähtud kroonilise neerupuudulikkusega patsientidele, sest enne nende väljakirjutamist suhtleb patsient arstide - nefroloogidega. Just nemad soovitavad tabelit, mida igal konkreetsel juhul vaja läheb..

Reeglina saab teist hommikusööki vältida, kui haigus on remissioonis, isegi mittetäielik. Lõppude lõpuks on sagedased sagedased toidukorrad võimalus säästa energiat, mille keha kulutab toidu seedimisele..

Teise hommikusöögi ja pärastlõunase suupiste kasutuselevõtt on näidustatud kroonilise püelonefriidi ägenemiseks - kui uriinis on baktereid, lima ja valku, tõuseb patsiendi temperatuur. Sellisel juhul on vaja jälgida poolvoodirežiimi ja vastupidi, suurendada vedeliku mahtu 2 liitrini ja rohkem, nakkuse neerudest "välja pesemiseks". Remissiooni ajal kuvatakse järgmine menüü (näide nädalaks):

  • Hommikusöök: pärl odrapuder või ja piimaga, tee moosiga;
  • Lõunasöök: lahja borš madala rasvasisaldusega kanapuljongil, keedetud kartulid tursaga, keefir;
  • Pärastlõunane suupiste: värsked õunad ja pirnid, klaas mineraalvett;
  • Õhtusöök: köögiviljakotlet riisipudruga, pehme keedumuna, jõhvikatarretis;
  • Hommikusöök: riis - õunapott, piim;
  • Lõunasöök: supp - lillkapsapüree, värsked tomatid taimeõli ja tatariga, tee;
  • Pärastlõunane suupiste: kodujuust hapukoorega, želee;
  • Õhtusöök: keedetud kana, värske kurgi salat, tee;
  • Hommikusöök: kaerahelbeküpsised, keefir;
  • Lõunasöök: piimasupp - nuudlid, aurutatud lihapallid, kompott;
  • Pärastlõunane suupiste: juustukoogid, želee;
  • Õhtusöök: keedetud lillkapsas hapukoorega, kompott.
  • Hommikusöök: tatrateravili piimaga;
  • Lõunasöök: taimetoit kapsasupp hapukoorega,
  • Pärastlõunane suupiste: vaarikarelee, värske pirn, mineraalvesi;
  • Õhtusöök: keedetud roosa lõhe piimakastmes, kompott, küpsised;
  • Hommikusöök: magus riisipuder, nõrk kohv piimaga, küpsised;
  • Lõunasöök: lahja kalasupp, veiseliha kartuliga, küpsetatud hapukoores; tee;
  • Pärastlõunane suupiste: marjasuplus, tee;
  • Õhtusöök: rosinate ja hapukoorega juustukoogid, kompott.
  • Hommikusöök: omlett köögiviljadega, tee moosiga;
  • Lõunasöök: pelmeenid kodujuustuga ja kirsid hapukoorega, küpsetatud õun, keefir;
  • Pärastlõunane suupiste: madala rasvasisaldusega kana puljong kreekeritega, mineraalvesi;
  • Õhtusöök: juustuga küpsetatud lillkapsas, želee;
  • Hommikusöök: omlett tomatite ja juustuga, kompott;
  • Lõunasöök: kartulisupp lihapallidega, kohupiima pajaroog, tee;
  • Pärastlõunane suupiste: puuviljasalat jogurtiga, küpsetatud õun, kompott;
  • Õhtusöök: maksakotletid või, kaerahelbed, želee.

Oleme kaalunud üsna "demokraatlikku" dieeti, mida saab täiendada juustu, kaunviljade väikeste portsjonite ja muude toitudega, kui pole neerupuudulikkust. Söögikordade vahel on näidustatud vedeliku tarbimine, kui uriinieritus on terve ja turse puudub.

Kokkuvõtteks tuleb öelda, et neeruhaiguste korral võib terapeutilise dieedi tabelit 7 koos kõigi sortidega kasutada pikka aega - kuna see on füsioloogiline, kuid neerufunktsiooni olulise languse korral on vajalik dieedi pidev korrigeerimine, võttes arvesse valgu ja elektrolüütide analüüse.



Järgmine Artikkel
Tsüstiidi tabletid: ravimite ja tablettide loetelu