Dieet oksalaadi neerukivide korral


Oksaluria - oksaal- (etaandioehappe) happe kristallide liigne eritumine uriiniga. Sageli viib kivide moodustumiseni kuseteede organites - kusejuha, ureetra, neerud, kusejuhad. Oksalaatneerukivide dieet on suunatud ainevahetuse taastamisele, uriini leelistamisele ja soolajääkide lahustamisele. Ratsionaalne toitumine hoiab ära kivide uuesti ladestumise ja takistab urolitiaasi kordumist.

  1. Põhilised toitumisreeglid oksalaatide jaoks
  2. Dieet
  3. Jookide maht ja kvaliteet
  4. Vere pH normaliseerimine
  5. Vähendatud stress neerudele
  6. Keetmismeetodid
  7. Toit, mis on lubatud koos oksalaatidega
  8. Mida süüa oksalaadi neerukivide lahustamiseks
  9. Okaalhape toidus: mis on keelatud
  10. Laste oksaluria dieedi tunnused
  11. Näidismenüü
  12. Valmistame sööke lubatud toodetest

Põhilised toitumisreeglid oksalaatide jaoks

Oksalaatkivid on tumedad või helepruunid turris kalkud, mis koosnevad kaltsiumoksalaadi ja etaanhappe kristallidest. Kivide moodustumise peamine põhjus on mineraalsete ja orgaaniliste ainete ainevahetuse rikkumine. Ainevahetuse taastamiseks peate järgima hüpooksalaadi dieeti, millel on mitu eesmärki:

  • kivide uuesti ladestumise vältimine;
  • uriini pH nihkumine leeliselisele küljele;
  • etandioonhappe tootmise vähenemine;
  • neerude ja seedetrakti korrigeerimine.

Dieedireeglite järgimine stimuleerib kivide lahustumist, hoiab ära oksalaadi urolitiaasi (urolitiaas) ägenemised.

Dieet

Dieet oksaluria korral annab toitu 4-5 korda päevas. Seedetrakti ja kuseteede koormuse vähendamiseks peaksite:

  • söö väikeste portsjonite kaupa;
  • tehke söögikordade vahel samu intervalle;
  • söö toitu soojalt;
  • Tehke üks kord nädalas paastupäev;
  • loobuma alkohoolsetest jookidest.

Rasvunud patsiendid peavad oma dieedist rangelt kinni pidama. Paastumine ja ülesöömine viib kusihappe ja etandioehappe suurenemiseni, mis loob tingimused kaltsiumoksalaatkivide moodustumiseks.

Viimane söögikord tuleks teha 2,5-3 tundi enne magamaminekut. Öösel söömine suurendab seedetrakti koormust, mis on täis kõhukinnisust ja ainevahetushäireid.

Jookide maht ja kvaliteet

Dieedi osana on soovitatav tarbida kuni 2,5-3 liitrit päevas. Suurenenud uriinieritus annab positiivseid tulemusi:

  • hapete kontsentratsiooni vähenemine uriinis;
  • kivide ladestumise määra vähendamine;
  • happeestrite ja soolade leostumine kuseteedist.

Oksalaatkivide puhul on näidatud kergelt aluseline mineraalvesi:

  • Moršinskaja;
  • Naftusya;
  • Semigorskaja;
  • Berezovskaja;
  • Mirgorodskaja;
  • Dilijan;
  • Essentuki nr 4;
  • Lužanskaja.

Dieet keelab naatriumkloriidi (lauasool) tarbimise, mis hoiab kudedes vedelikku. Uroloogid soovitavad mineraalvett vaheldumisi:

  • köögiviljade keetmine;
  • neerude tee;
  • kuivatatud puuviljakompotid;
  • puuviljateed;
  • pohlamahl.

Joogid sisaldavad orgaanilisi happeid - sipelg-, õun-, bensoehape -, mis lahustavad kive.

Vere pH normaliseerimine

Toitumine oksalaatneerukividega on suunatud happe-aluse tasakaalu normaliseerimisele. Aluste ja hapete taset veres reguleerivad osaliselt neerud, mis eritavad nende ainete ülejääki uriiniga..

Oksalaatkividega seguneb vere pH happelisele küljele - alla 7,35.

Happe-aluse tasakaalu taastamiseks ja kivide kõrvaldamiseks on dieedil vaja piirata:

  • rafineeritud õlid;
  • kergesti seeditavad süsivesikud;
  • lauasool;
  • granuleeritud suhkur;
  • rikkad puljongid;
  • grillitud liha.

Mineraalsete kividega loobutakse askorbiin- ja etaandioonhappega toodetest. Nad hapestavad uriini, põhjustades neerukivide suurenemist..

Vähendatud stress neerudele

Traditsiooniliselt järgitakse urolitiaasi ravis dieeti nr 5 vastavalt Pevznerile. Kuid toitumisomadused sõltuvad suuresti:

  • sellega seotud tüsistused;
  • kivide koostis ja läbimõõt;
  • kivide moodustumise põhjused.

Kuseteede koormuse vähendamiseks ja uute kivide vältimiseks jäetakse toidust välja toidud, mis:

  • ärritada kuseteid;
  • hoida vedelikku kudedes;
  • sisaldavad etaandioehapet.
Dieedil on soovitatav tarbida rohkem diureetiliste omadustega puu- ja köögivilju. Need stimuleerivad uriini tootmist, aitavad kuseteedes välja viia etaandioonhappe kristalle ja kahjulikke baktereid.

Keetmismeetodid

Oksalaatkividega on ebasoovitav kala, liha või köögivilja praadida. Kuseteede ja seedetrakti funktsioonide stimuleerimiseks keedetakse tooteid. Küpsetamise ajal eemaldatakse köögiviljadest, lihast ja seentest kuni 60% kuseteede limaskesta ärritavatest ekstraheerivatest ainetest.

Dieedi osana tuuakse liha menüüsse mitte rohkem kui 3-4 korda nädalas. Neerufunktsiooni kiireks taastumiseks järgitakse dieetravi vähemalt 2-3 kuud järjest. Dieedi mitmekesistamiseks on lubatud aeg-ajalt küpsetada puuvilju, madala rasvasisaldusega kala, kodujuustu, köögivilju.

Toit, mis on lubatud koos oksalaatidega

Dieet peaks sisaldama uriini leelistavaid puu- ja köögivilju. Oksalaatidega lisatakse toidule toidud koos:

  • foolhape;
  • püridoksiin;
  • retinool;
  • magneesium.

Bioaktiivsed ained kiirendavad neerude paranemist, taastavad ainevahetust ja happe-aluse tasakaalu. Dieedi järgimisel näidatakse ürtide keetmist - karulauk, salvei. Suurendage kiudainete tarbimist, et parandada soolestiku liikuvust ja vältida kivide tekkimist.

Dieethüpoksalaadi dieettoitude loend

TooterühmadNäited
kääritatud piimjoogijogurt, piim, kõva juust, hapukoor, kääritatud küpsetatud piim, keefir, kodujuust
rohelised, köögiviljadcilantro, rooskapsas, kõrvits, brokoli, kõrvits, baklažaan, porgand, kurk, kartul
puuviljad, marjadmelon, virsikud, viinamarjad, pirnid, kudoonia, magusad õunad, aprikoosid, arbuus
pähklid, kuivatatud puuviljadrosinad, kuivatatud aprikoosid, datlid, ploomid
jahutootedpasta, nisuleib
teraviljad, teraviljadpärl oder, bulgur, hirss, kaerahelbed, tatar
lihatootedkalkun, küülik, kana (nahata), veiseliha, vasikaliha
kala, mereannidtursk, pollokk, mull, haug, merluus, pollak
joogidkergelt aluseline vesi, aprikoosikompott, kurgimahl, nõrk tee, karulaugupuljong, kuivatatud aprikoositarretis
teisedmarmelaad, või, mesi, puuviljamoos, köögiviljakastmed

Dieedil soovitati köögis ja teraviljadest valmistatud suppe vees.

Kuseteede kivide toitumise aluseks on keedetud köögiviljad, küpsetatud puuviljad, teraviljad vees, piimatooted. Urolitiaasi kordumise perioodidel järgitakse dieete 2-3 nädalat järjest.

Mida süüa oksalaadi neerukivide lahustamiseks

Mineraalseid kive on võimatu lahustada toodetega. Kuid õige toitumine taastab uriini pH, mis takistab kivide edasist moodustumist. Seetõttu sisaldab dieet selliseid oluliste komponentidega toite:

  • püridoksiin - riisijahu, pune, piparmünt, mais, hirss, linaseemned;
  • retinool - porgandid, kanamunad, kalaõli, küpsetatud suvikõrvits, aprikoosid, kuivatatud aprikoosid;
  • magneesium - männipähklid, sarapuupähklid, riis, pärl oder, seesamiseemned, päevalilleseemned.

Püridoksiin ja magneesium kiirendavad etaandioonhappe eliminatsiooni. Seetõttu väheneb kivide moodustumise oht neeruvaagnas..

Dieedi järgimisel pööratakse erilist tähelepanu rahvapärastele ravimitele. Ainevahetuse taastamiseks peate kasutama selliste ürtide keetmist:

  • Linden;
  • piparmünt;
  • leedripuu õisikud;
  • violetsed juured;
  • karulauk;
  • Kasepungad;
  • nõges.

Iga päev peamiste söögikordade vahel juua 150–250 ml puljongit. Oksalaatkivide puhul pole diureetilised ravimtaimed vähem tõhusad - kadakas, lindude mägihein, korte.

Diureetilise toimega keetmeid kasutatakse ainult kaasuvate haiguste puudumisel - kusejuha obstruktsioon, neerupuudulikkus, obstruktiivne uretriit.

Okaalhape toidus: mis on keelatud

Mineraalsete kividega dieet välistab etaandioonhappega tooted. Seetõttu eemaldatakse menüüst hapukurk, marinaadid, suitsutatud liha, rikkalikud puljongid, lihakonservid ja kuivatatud kala. Kivide moodustumise vältimiseks kuseteede süsteemis piirake puuvilju C-vitamiiniga - karusmarjad, kõik tsitrusviljad, hapud õunad. Dieet nr 5 vähendab lauasoola tarbimist 3 g-ni päevas.

Mida mitte süüa kaltsiumoksalaatkividega

TooterühmadNäited
kääritatud piimsuluguni, rasvane hapukoor ja kodujuust
rohelised, köögiviljadseller, salat, mädarõigas, hapukapsas, spinat, redis, konserveeritud kurgid, tomatid, hapuoblikas
puuviljad, marjadvaarikad, sidrunid, greibid, granaatõun, sõstrad, maasikad, mandariinid, karusmarjad
pähklid, kuivatatud puuviljadindia pähklid, kreeka pähklid
kondiitritootedsaiakesed, šokolaadid, koogid
kastmed, õlid ja rasvadketšup, sinep, toiduõli, rafineeritud või, margariin, majonees, adžika
lihatootedsealiha, jõnks, vorst, hani, vorstid, suitsukana, peekon
kala, mereannidpunane ja must kaaviar, tursamaks, kalakonserv hõbekarpkala, tuur, lõhe
joogidalkohol, kakao, kange tee, gaseeritud joogid, looduslik kohv, tsitruseliste mahlad, kuum šokolaad
muud tootedseapekk, rups, marmelaad, veiseliha, seened

Neeruvaagna kivide vältimiseks eemaldatakse toidust želatiiniga nõud..

Tugevad taimeteed häirivad fosfori-kaltsiumi ainevahetust, seega on need täielikult välistatud.

Diagnoositud urolitiaasiga on keelatud toidud ebasoovitavad kasutada ka väljaspool ägenemisi. Dieedi unarusse jätmine on ohtlik kivide ladestumisega kuseteedesse, kuseteedesse, ureetra kanalisse.

Laste oksaluria dieedi tunnused

Alla 12-14-aastaste laste kuseteede süsteem on füsioloogiliselt ebaküpne. Ta ei suuda säilitada happesooli lahuses. Seetõttu on oksalaadi suurenemine uriinis täis kive. 55–60% juhtudest esineb oksaluria halva toitumise, kiirtoidu, gaseeritud jookide, hapukate puuviljade kuritarvitamise taustal.

Lapse uriinis sisalduvate oksalaatide dieet on suunatud orgaaniliste ja mineraalsete ainete ainevahetuse taastamisele. Arenev organism vajab toidust pidevalt valke, süsivesikuid ja lipiide. Seetõttu on laste hüpooksalaadidieedil olulised erinevused täiskasvanute dieedist:

  • toidust jäetakse välja ainult toidud, milles on palju etaandioonhapet;
  • suurendada piimatoodete tarbimist - madala rasvasisaldusega kodujuust, fermenteeritud küpsetatud piim, joogijogurt;
  • dieedi aluseks peaksid olema dieedisupid ja köögiviljade lisandid.

Erilist tähelepanu pööratakse kaltsiumoksalaatkivide joomise režiimile. Vedeliku päevane maht suureneb 50% füsioloogilisest normist. 20-30 minutit enne sööki on soovitav juua 200-250 ml kergelt aluselist vett.

Näidismenüü

Dieet oksalaatidega neerudes mõjutab soodsalt seedesüsteemi tööd, hoiab ära südame-veresoonkonna haigused. Kui järgitakse arsti soovitusi, normaliseerub väljaheide, väheneb kehakaal, paraneb üldine heaolu.

Kividega dieedist keeldumine kuseteedes põhjustab komplikatsioone - neerukoolikud, loid püelonefriit, neerupuudulikkus.

Dieediteraapia efektiivsuse suurendamiseks sisaldab menüü mitmesuguseid roogasid. See hoiab ära vitamiinide ja mineraalide puuduse, aneemia ja muud soovimatud mõjud. Dieedi järgimisel on parem koostada menüü tervislikest toodetest vähemalt 4-7 päeva ette..

Näidismenüü oksaluria korral

Nädalapäevad1 hommikusöök2 hommikusöökiÕhtusöökPärastlõunane suupisteÕhtusöök
Esmaspäevmüsli piimaga, röstleib võiga, teeporgandipannkoogid, teedieetsupp, keedetud veiseliha, želeejogurti joominepajaroog suvikõrvitsa, porgandi ja merluusiga, mahl
Teisipäevvalguline omlett, röstsai moosiga, teeküpsetatud pirn meegakapsasupp ilma lihata, keedetud kana, köögiviljad, kompottkohupiima pajaroog, keefirnuudlisupp, kartulipuder kalakookidega, kompott
Kolmapäevkaerahelbed, joogijogurt2 melonikiiluküpsetatud pollokk, brokkolisupp, köögiviljasalat, ürdi keetmine100 g datlid, keefirdieetsupp, hautatud kapsas, tee
Neljapäevkodujuust kuivatatud aprikoosidega, kompottpuuviljasalat, mahlsupp odra ja kartulitega, keedetud vasikaliha, köögiviljalõigud, želeekurgi ja porgandi salatkanafouffel, köögiviljahautis, tee
Reedekodujuust kuivatatud puuviljadega, nõrk kohv100 g rosinaid, köögiviljamahlalahja borš, vinegrett, keedetud kala, teekaerahelbed datlitegavinegrett, porgandipannkoogid, tee
Laupäevmüsli piimaga, magus õunrukkileib moosiga, teenuudlisupp lihapallide, köögiviljasalati, taimeteega100 g rosinaidkooresupp kartulite ja brokkoliga, lihasuffle, tee
Pühapäevtatar, röstleib moosiga, joogijogurtkodujuust kuivatatud aprikoosidegataimetoitlane borš, küpsetatud kala keedetud spargliubadega, pohlamahlkõrvitsa pajaroog, kompotthirssupp, kotletid, hautatud kapsas, tee
Urolitiaasi kordumise perioodidel on parem loobuda teraviljadest ja teraviljadest keedetud liha, köögiviljade kasuks.

Valmistame sööke lubatud toodetest

Oksalatuuria dieediga kehtestatakse paljudele toiduainetele keeld, mistõttu on seda raske järgida. Meditsiinilise toitumise tagasilükkamise tõenäosuse vähendamiseks on soovitatav lisada dieeti uued, kuid maitsvad toidud:

  • Zrazy kanaga. 250 g kana lastakse läbi lihaveski koos 15 g riisiga. Hakkliha jagatakse kaheks identseks pooleks, rullides need pannkookideks. Nende vahele pannakse 15 g keedetud riisi, 1 hakitud muna ja veidi riivjuustu. Pannkookide servad on ühendatud ja seejärel rullitakse rulliks. Küpseta ahjus vähemalt 25 minutit.
  • Supp keefiri ja porgandiga. 4 porgandit kooritakse ja hakitakse jämeda riiviga. Valage ½ liitrit värsket keefirit ja lisage 15-20 ml vedelat mett. Soovi korral kaunista roog piparmündilehtedega.
  • Taimetoit kapsasupp. Haki 1 sibul ja 2 keskmise suurusega porgandit peeneks ning hauta vähese veega pannil 5–7 minutit. Lisage 1-2 spl. l. tomatipasta. Hakitud kapsas ja hautatud porgandid koos sibulaga pannakse keeva veega kastrulisse. Keeda kapsasuppi, kuni see on keedetud 10-15 minutit.
  • Puuviljaželee. 100 g hakitud aprikoose keedetakse ½ liitris vees 20 minutit. Puljong kurnatakse ja puuviljad sõtkutakse, seejärel keedetakse uuesti ½ liitris vees. Mõlemad puljongid valatakse ühte anumasse, lisatakse 120 g granuleeritud suhkrut, 45 g tärklist ja ½ l sidrunhapet. Keeda tasasel tulel veel 5-7 minutit.

Kaltsiumoksalaatkivid on ainevahetushäirete ja toodete etaandioonhappega kuritarvitamise tagajärg. Dieedi järgimine viib uriini pH normaliseerumiseni, mis takistab kivide moodustumist. Urolitiaasi ägenemiste korral jälgitakse dieetravi vähemalt 3 nädalat järjest.

Oksalaadi neerukivide ravimine dieediga

Erinevad eritussüsteemi patoloogiad on laialt levinud kõigi elanikkonnarühmade seas. Üks levinumaid haigusi on urolitiaas, millel on ICD 10 järgi E 74,8 kood. See tekib põletiku ja paaritunud kuseteede organi vaagna moodustumise tagajärjel..

Sõltuvalt nende struktuurist määratakse patsiendile ravi, mille oluline komponent on õige toitumine, toidu tahtlik kasutamine. Dieet koos oksalaatneerukividega on suunatud soolakristallide, neerukivitõbi moodustumist soodustavate elementide tungimisele uriini..

Oksalaadi neerukivide moodustumise põhjused

Hüperoksalatuuria tekib ainevahetushäirete ja oblikhappe ebapiisava väljutamise tõttu uriini ülemäärase hulga tõttu. See juhtub mitmete tegurite tagajärjel, näiteks:

  • endokriinsed probleemid;
  • happe-aluse tasakaalustamatus;
  • geneetiline eelsoodumus;
  • hüpodünaamia;
  • püridoksiini ja magneesiumi puudus.

Neerudes olles ühendub hape kaltsiumiga, moodustuvad kristallid. Väikese koguse korral erituvad nad uriiniga. Kui oksalaate on palju ja neerukude on põletikuline, ladestuvad need elundi tupes, kleepuvad kokku ja moodustavad hambakivi.

Lapsepõlves on oksalaatide esinemine uriinis ja neerudes tavaline isegi esimesel eluaastal. Arst Komarovsky kutsub emasid üles mitte paanitsema: kui laps pole millegi pärast mures, peaksite hoolikalt kaaluma ainult tema toitumist ja joomise režiimi. Kui ta vanemaks saab, saab kuseteede süsteem küpseks, probleem kaob..

Dieet kui oksalaadiravi oluline element

Õige toitumine, võttes arvesse neerude patoloogilise protsessi omadusi, on üks haiguse ravi olulisi komponente. Menüüst on vaja välja jätta keelatud toidud, mis aitavad kaasa kivide moodustumisele.

Peaksite järgima toiduvalmistamise reegleid, söögikordade sagedust. Joogirežiim on neeruprobleemide oluline tegur. Soolasisaldus ei ole soovitatav üle 5 g.

Dieet ja tervisliku toidu valmistamine

Dieet oksalaadiga neerudes tähendab väikest söögikorda osade kaupa. Sööma peaks vähemalt 5 korda päevas. Nõude kalorite sisaldus ei tohiks olla suurem kui 3000 kcal. On oluline, et keha saaks normaalseks tööks vajalikke toitaineid..

Ei ole soovitatav süüa praetud, suitsutatud toite. Kuumtöötluse ajal olevaid tooteid tuleks keeta, aurutada. Eelküpsetatud roogade küpsetamine on lubatud. Kuumad või jahutatud toidud on vastunäidustatud ja peaksid olema mõnusalt soojad. Järgmiseks nädalaks või kümnendiks tuleks koostada menüü, mis võimaldab teil luua tasakaalustatud toitumise, mis välistab kahjulikud koostisosad.

Toit, mida saate süüa koos oksalaatidega

Oksalaatneerukivid vajavad oma dieeti. Toiduvalmistamiseks mõeldud toodete ostmise kavandamisel tuleb meeles pidada, et nende hulgas on lubatud kategooria ja need, mida on lubatud tarbida väikestes kogustes. Soovitatavad hõlmavad järgmist:

  • kõva pasta;
  • kõik teraviljad;
  • 2 klassi jahuleib;
  • igat tüüpi kapsas;
  • suvikõrvits;
  • kurgid;
  • keedetud kartulid;
  • porgand;
  • tailiha;
  • tailiha;
  • arbuusid;
  • aprikoosid;
  • vaarikad;
  • astelpaju;
  • banaanid;
  • virsikud.

Baklazaane, viinamarju, karusmarju ja ploome kasutatakse väikeses koguses koos oksalaatidega neerudes. Madala rasvasisaldusega kääritatud piimatooteid süüakse väikestes kogustes, eelistatult hommikul. Taimsed koostisosad on lubatud ainult küpsena: valmimata puuviljad sisaldavad glüoksüloonhapet, mis aitab kaasa oksalaatkivide moodustumisele.

Mida ei saa süüa

Ligikaudse menüü koostamisel tuleb meeles pidada, et dieet, kus oksülaadid sisalduvad uriinis, ei võimalda kategooriliselt kasutada paljusid tooteid. Nad ärritavad neere, provotseerivad kivide välimust. Sellise toidu lisamine dieeti on keelatud:

  • rikkad puljongid, mis sisaldavad suurenenud puriinisisaldust;
  • tarretis;
  • juustud;
  • kuumad, vürtsikad maitseained;
  • kohv;
  • kakao;
  • tarretis;
  • marmelaad;
  • šokolaad;
  • hapuoblikas ja muud rohelised;
  • kaunviljad;
  • redis;
  • pipar;
  • roheline hernes;
  • hapud marjad;
  • tomat.

Dieettoidud lastele ja täiskasvanutele: retseptid

Kui uriinis leitakse soolasid, määratakse nende koostis. See on oluline ravi määramiseks ja menüü soovitamiseks. Oksalatuuria dieedil on mitmeid toidupiiranguid. Kuid see ei tähenda, et peate sööma maitsetut, üksluist toitu. Neerukividega toitumise parandamiseks on palju retsepte, täiendades seda huvitavate roogadega.

Võite teha tervislikku kõrvitsaputru. Selleks kooritakse, seemned, lõigatakse väikesteks tükkideks. Seejärel asetavad nad selle kastrulisse, lisavad vett ja keedavad veerand tundi. Seejärel peate lisama pestud hirssi ja jätkama tassi sama koguse küpsetamist. Kata kaanega, mähi, lase pudru sisse mett panna.

Zrazy'i saab valmistada kanast. Keetke riis, viige pool lihast läbi segisti, segage. Vormi lamedateks pannkookideks, keskele pane ülejäänud puder koos tükeldatud munaga. Servad on tihendatud ja aurutatud. Serveerimisel võite valada madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Toidutaimetoitlase borši keetmine oksalatuuriaga algab sibula viilutamisest ja hautamisest pannil koos jahu ja vähese õliga. Koori, pese, riivi ja hauta porgandeid. Pange hakitud kartulid keevasse vette, 10 minuti pärast lisatakse sinna hakitud kapsas, pärast keetmist pannakse praetud köögiviljad. Küpsetage peet eelnevalt, riivige, piserdage sidrunimahlaga, lisage pannile. Lõigake tomat, hautage ja ühendage boršiga. Valmistage kompositsiooni 5 minutit, laske sellel tõmmata, kasutage valmis roogi hapukoorega.

Lapsed armastavad magusat väga, neile meeldivad meeõunad. Puuviljad on kooritud ja südamikud. Nad teevad segu sellistest toodetest nagu rosinad, pähklid, mesi, täidavad keskosa, valavad peal mahla, panevad vormi, küpsetavad kuni pehmeks. Serveeri koos valmistamisprotsessi käigus saadud siirupiga. Täielikumat neeruoksalaatkivide dieedi retseptide loetelu leiate saitidelt.

Nädala menüü: tabel

SöömineEsmaspäevTeisipäevKolmapäevNeljapäevReedeLaupäevPühapäev
1 hommikusöökkaerahelbed piima, muna, teegariivitud porgandid meega, küpsetatud õunkodujuustu pajaroog puuviljadegaauru omlett, kurktatrapuder, köögiviljasalatkodujuust hapukoorega, marjadkeedetud riis rosinatega
2 hommikusöökiarbuusbanaanpähklidpirnmelonõunarbuus
õhtusöökköögiviljasupp, aurutatud kotletkapsasupp, keedetud kalataimetoitlane supp, kanafoufflelahja borš, aurutatud lihapallidkartulisupp, hautatud kapsas
pärastlõunane teejogurtkeefirkalgendatud piimõunjogurtarbuusbanaan
õhtusöökhautatud kapsas, keedetud veiselihahirssipuder, liha zrazaköögiviljahautis, kana lihapallidtatar, kurk, kala lihapallidriis, kotlet, köögiviljasalatsote, munakaerahelbed vee peal, puuvili

Oksalaatide ilmnemise vältimine neerudes

Selleks, et vältida neerukivide moodustumist, on oluline süüa õigesti. Kui oksalaate leidub uriinis, tuleks dieet koostada, võttes arvesse nõudeid, mis määravad, mida tohib ja mida ei tohi süüa. Alkohol, kiirtoit on kategooriliselt välistatud. Konserveeritud toitu, pooltooteid pole soovitatav kasutada. See tingimus kehtib ka uratuuria, fosfaatkivide kohta.

Tuleks järgida joogirežiimi, tarbides vähemalt 2 liitrit vedelikku. See võib olla puhastatud vesi, kompotid, keetised, dieediga lubatud koostisosadest pärit mahlad, mis aitavad hambakivi lahustuda. Kõik infektsioonikolded tuleb viivitamatult puhastada. Eriti ebasoodsad on kuseteede haigused..

Järeldus

Oksalaatkive, mis erinevad uraatidest, on väga raske lahustada. Kivi ilmumisel on oluline mitte lasta neil kasvada. Dieet on haigusteraapia üks peamisi komponente ja sellel on hea ravivastus. Hea söömise korral saate hiljem vältida neerupuudulikkuse tekkimist. Eriti oluline on valida toidud inimestele, kellel on pärilik eelsoodumus oksaluria tekkeks, naistele raseduse ajal, kui neerud on väga suure koormuse all.

Dieet oksalaatkivide jaoks

Oksalaatide välimus on seotud organismi metaboolsete protsesside rikkumisega, mis mõjutab tervist negatiivselt. Patsiendi dieedi muutmine aitab sellise probleemiga toime tulla. Oksalaadi neerukivide õige toitumine normaliseerib ainevahetust ja takistab oblikhappe kuhjumist.

Üldreeglid

Tasakaalustatud toitumissüsteemi põhiülesanne on tahkete ammooniumi- ja kaltsiumisoolade ühendite eemaldamine. Selle käigus kaal väheneb, nii et inimese elukvaliteet paraneb. Neerukivide dieet annab positiivse efekti, kui järgite järgmisi soovitusi:

  1. Joo palju vedelikke. Päevane määr on 2,5 liitrit vaikset vett. See aitab vähendada soolade kontsentratsiooni uriinis.
  2. Ühe söögikorra toidukoguse vähendamiseks minge üle murdtoidule. Portsjon ei tohiks kaaluda üle 300 g.
  3. Hommikusöögiks tarbitakse toite, mis sisaldavad palju süsivesikuid.
  4. Te ei saa üle süüa, nii et puudub ainevahetushäire.
  5. Joo värskelt pressitud mahla 20-30 minutit enne söögi algust.
  6. Tarbige redise seemnetest ja lehtedest, kikerhernejahust või taimsetest valmististest diureetilisi infusioone ja keetmisi.

Oksalaatkivide dieet algab toidu tarbimise vähenemisega. Esimesed 2 päeva patsient sööb 1 korda päevas. Ülejäänud aja joob ta oksalaatide lahustamiseks köögiviljamahlu. Arstid hoiatavad, et päevas ei tohi süüa rohkem kui 1500–2000 kcal.

Näidustused

Kaltsiumoksalaate leidub igas organismis, kuid nende kontsentratsioon näitab neerufunktsiooni kahjustust. Oksalaadidieet on peamine viis kividest vabanemiseks. Nad istuvad sellel, kui ilmnevad järgmised sümptomid:

  • sagedane urineerimine;
  • püsiv valu alaseljas, kõhu küljel, kubemes;
  • tumekollane või punakas uriin;
  • leukotsüütide või valkude arvu suurenemine uriinis;
  • neerupõletikust tingitud temperatuuri tõus;
  • väsimus.

Mineraalvesi eemaldab kusejuhast kivid. Fluori, volframi ja räni sisaldav vedelik normaliseerib mineraalide ainevahetust ja kõrvaldab valu. Selle kasutamine koos tasakaalustatud toitumisega suurendab oksalaatide lahustumist.

Lubatud tooted

Oksaalhappe soolasid leidub paljudes toitudes, mistõttu on raske kindlaks teha, millal haigused ilmnevad, mida tohib ja mida ei tohi süüa. Neeruoksalaatkivide korralik toitumine hõlmab kõrge B-vitamiini sisaldusega toitu, mis eemaldab kehast kristallid.

Kinnitatud toodete tabel

Dieedi eesmärk on toidust välja jätta kõrge oblikhappe sisaldusega toidud. Oksalaatneerukivide menüüs on toidud, milles on väike kogus ammooniumi- ja kaltsiumisooli - kuni 50 mg 100 g toidu kohta.

TooterühmNimi
KöögiviljadLillkapsas ja valge kapsas, baklažaan, porgand, kooritud kurk, suvikõrvits, kaalikas, magus tomat.
Puuviljad ja marjadAprikoosid, banaanid, arbuus, melon, kudoonia, granaatõun, pirnid, kirsid, viinamarjad, virsikud, magusad õunad, dogwood, pohl, maasikas, ananass, murakas, viburnum, vaarikas, kõrvits, ploom, kirss, mustikas.
KalaKüpsetatud või keedetud madala rasvasisaldusega sordid.
LihaLahjad liigid.
Jahust ja teraviljast tootedRukis, hall ja nisuleib, mis on valmistatud 2. klassi jahust, nisu- ja pärl odrast, manna, tatarist, kaerahelbedest, riisist, võitaignatoodetest, jahvatatud kliidest, nuudlitest ja pastast.
PiimaVõi, kalgendatud piim, piim, koor, keefir, hapendatud küpsetatud piim, kergelt soolatud juustud, fermenteeritud piimajoogid.
PähklidSarapuupähklid, kreeka pähklid ja männipähklid.
JoogidKuivatatud puuviljakompotid, puuviljajoogid, želee, kasemahl ja värskelt pressitud mahlad köögiviljadest ja puuviljadest, piparmündi-, korte- või tilliekstraktid, mineraalvesi.

Urolitiaasi ägenemise ajal on piimatoodete kasutamine piiratud. Roogade valmistamisel on lubatud kasutada kaneeli, vanilliini, loorberilehte.

Täielikult või osaliselt piiratud tooted

Taimsetele saadustele on iseloomulik suur kogus oblikhapet, seetõttu on oksalaadikividega neerudes ürdid, köögiviljad ja puuviljad, mille soolasisaldus on üle 0,3 g 1 kg toote kohta, keelatud.

Keelatud toodete tabel

Tabelis on loetletud toidud, milles on kõrge kuni mõõdukas oblikhappe sisaldus.

KategooriaNimi
KöögiviljadSibul, brokoli, rooskapsas ja punane kapsas, rohelised lehtköögiviljad, rabagad, oliivid, mais, peet, kaalikas, tomatid, herned, seller, oad, bataadid, redised, paprika, kikerherned.
Puuviljad ja marjadTsitrusviljad, kiivid, viigimarjad, igasugused sõstrad, hurmaad, karusmarjad, maasikad, mangod, kookos, veinimarjad.
RupsMaks, ajud, neerud, keel.
Liha ja kalaKonservid, pasteet, kaaviar, suitsutatud liha, keedetud piimavorstid.
RohelisedPetersell, spinat, hapuoblikas, salat, rabarber, nõges, rosmariin, salvei.
Pähklid ja seemnedMaapähklid, india pähklid, seesamiseemned, mooniseemned, pekanipähklid, chia- ja päevalilleseemned, lina, mandlid, sojaoad, pistaatsiapähklid.

Nädalamenüü ei sisalda maiustusi ja puljoneid. Želatiini sisaldavad tooted on keelatud, kuna selle koostises olev glükool aktiveerib oblikhappe tootmise.

On toitu, mis sisaldub igapäevases toidukoguses piiratud koguses. Sellistele toodetele kehtib osaline piirang:

  • sool - umbes 2 g päevas;
  • suhkur ja mesi - 1 spl. l. ühe päeva jooksul;
  • munad - 1 munakollane;
  • kodujuust - 400 g;
  • seapekk - kuni 30 g;
  • köögiviljad ja või - 60 g.

Sellise dieedi korral peetakse liha ja kala omavahel asendatavateks, nii et need vahelduvad menüüs üksteisega. Ärge tarbige rohkem kui 150-200 g toodet üks kord iga 2 päeva tagant.

Toiterežiimi menüü

Igapäevane toit sisaldab 70 g valku, 80 g rasva ja 350–400 g süsivesikuid. Joo kindlasti umbes 2 liitrit vedelikku. Neeru oksalaatidega dieedi energiasisaldus ei ületa 2500-3000 kcal. Ligikaudne 7 päeva dieet koosneb järgmistest roogadest:

  1. Esmaspäev - hommikusöögiks valmistatakse muna- või kaerahelbed, õunamahl või kreekeriga roheline tee. Teiseks hommikusöögiks sobib kodujuust kuivatatud puuviljadega. Lõunaks söövad nad lahjat suppi või kanafileed, tükitäit täisteraleiba, kompotti. Õhtusöögiks sobivad kala lihapallid või aurutatud kotletid, puuviljaželee. Enne magamaminekut piisab klaasist keefirist.
  2. Teisipäeva hommikul soovitame tatraputru koos piima, köögiviljasalati ja mahlaga. Lõunasöök koosneb keedetud kalast, banaanist ja kuivatatud puuviljakompotist. Lõunaks valmistage nõgeseborš, lahja veiseliha, rukkileib ja peske kompotiga maha. Sööge koos pasta või kartulivormi ja aurutatud kalaga. 2-3 tunni pärast joovad nad jogurtit.
  3. Kolmapäev - hommikusöök sisaldab porgandi ja õunte salatit hapukoorega, puuviljamahla. Teist korda söövad nad hommikusööki kohupiima vormi viiluga. Lõunaks valmistage merekala kartulipudru või nuudlisupiga. Joo toitu tee või kurgimahlaga. Õhtusöök koosneb köögiviljakapsarullidest, leivast ja munadest. Enne magamaminekut juuakse klaas jogurtit.
  4. Neljapäev - päev algab riisipudru, juustu ja nõrga teega. Vahepalaks sobib salat õunte ja banaaniga, jogurt. Nad einestavad pudrul ja tailihal, kompotiga maha pestud. Õhtul kasutavad nad aurutatud kalaga kaerahelbeid ja hiljem joovad keefiri.
  5. Reede - hommikusöök riisi köögiviljade ja pehmete keedumunadega. Teine hommikusöök sisaldab magusat, madala rasvasisaldusega kodujuustu või puuvilju. Lõunasöök koosneb pärl odrasupist, keedetud kalkunist, porgandisalatist ja õunakompotist. Õhtusöögiks sobib riisipott ja kuivatatud puuviljapuljong. 2 tundi enne magamaminekut näksige pähkleid.

Laupäeval ja pühapäeval valitakse toidud nende seast, mis olid nädala jooksul dieedil. Kui järgite rangelt neerudes oksalaatidega dieeti, väheneb oksaalhappe eritumine 40%.

Dieet oksalaatkivide jaoks

Oksalaatneerukivid pakuvad inimesele palju ebameeldivaid hetki, kuid tema tervis paraneb spetsiaalse dieedi abil oluliselt. See eeldab täielikku tasakaalustatud menüüd. Enamasti sisaldab see tooteid, mis aitavad normaliseerida neerufunktsiooni ja leevendada patsiendi seisundit..

Mis provotseerib haigust

Pärilikkus ja istuv eluviis pole kaugeltki peamised põhjused, mis kivide tekkeni viivad. Toitumisel on haiguse progresseerumisel suur roll, eriti igapäevases toidus puudub teatud toit, mis rikastab patsiendi keha vajalike vitamiinide ja mikroelementidega.

Tähtis! Oksalaadid on erilised oksaalhappe kristallid või soolad, mis sadestuvad neerudes ja mida iseloomustab pruun värv ja teravad servad. Haigust, milles nad kehas moodustuvad, nimetatakse meditsiiniringkonnas oksaluriaks. Selle töötlemisprotsess on pikk ja keeruline, kuna kivid ise on suure tihedusega ja ei lahustu hästi. Seetõttu on teraapia olemus uute kivide ilmumise vältimine ja inimese seisundi normaliseerimine..

Liigne oblikhape toidus halvendab haiguse kulgu.

Koos sellega võib paljude elementide puudumine põhjustada patoloogiat, sealhulgas:

  • kaltsium. Kui varem arvati, et selles on süüdi kaltsiumi liig, siis hiljem leiti, et selle puudus on otseselt seotud oksalaatkivide moodustumisega. Sellepärast on oksalaatkivide dieedi aluseks toidud, kus seda mikroelementi on palju;
  • C-vitamiin. Suures koguses koos oblikhappega süvendab see olukorda ja viivitab taastumist;
  • vitamiin B6. Selle puudus võib provotseerida ka kristallide ilmnemist neerudes;
  • A-vitamiin. Selle aine puudumine kehas võib põhjustada haiguse edasist arengut..

Oksalaatkividest täielikuks vabanemiseks ei piisa ainult spetsiaalse dieedi järgimisest, mis võtab arvesse ülaltoodud tegureid. Samuti on vaja välistada põletikuliste protsesside esinemine soolestikus, kroonilised haigused, mis kutsuvad esile oksalaatide suurenemise uriinis, näiteks suhkurtõbi, püelonefriit, Crohni tõbi. Need häirivad soolade õigeaegset eritumist neerudest ja tagavad seeläbi kivide moodustumise.

Dieet oksalaatkivide jaoks: üldreeglid

Patsiendi tervise leevendamiseks soovitavad arstid tal piirata toidus sisalduva soola, rasva, kolesterooli ja süsivesikute hulka..

Dieedi tõhusust aitavad suurendada mitmed lihtsad soovitused, nimelt:

  1. Peate sööma 5 korda päevas regulaarsete intervallide kaupa väikeste portsjonitena, kuna ülesöömine põhjustab ainevahetushäireid ja raskendab ravi.
  2. Külmadest ja liiga kuumadest roogadest on parem keelduda..
  3. Dieedist tuleks eemaldada soolane, vürtsikas, hapukas ja suitsutatud
  4. Alkohoolsed joogid tuleb täielikult välistada.
  5. Maksimaalse efekti saavutamiseks peaksite kord nädalas üle minema täielikult taimetoidule..
  6. Neerupuudulikkuse puudumisel peaksite jälgima joomise režiimi ja jooma kuni 2,5 liitrit mineraalvett päevas. See eemaldab kehast soola uriiniga, takistades seeläbi viimase kontsentratsiooni suurenemist ning suurte ja tihedate kivide moodustumist. Turse tekkimise vältimiseks on parem juua enne kella 18.00.
  7. Oksalaatneerukividega inimese päevane kalorite kogus peaks olema umbes 3000 kcal..

Märge! Traditsiooniliselt määravad arstid urolitiaasi raviks patsientidele tabeli number 5. See on terapeutiline dieet, kuid te ei tohiks järgida selle soovitusi enne arstiga nõu pidamata. Suurt tähtsust omavad organismi individuaalsed omadused, samuti kivide suurus ja koostis..

Dieeti tuleks järgida mitte ainult oksalaatkivide avastamise ajal, vaid ka pärast nende eemaldamist, et vältida uuesti moodustumist.

Dieet number 5 ja selle põhimõtted

Selle toitumissüsteemi töötas välja nõukogude ajal toitumisspetsialist Mihhail Pevzner, kuid tänu tõhususele kasutatakse seda endiselt edukalt. Tema sõnul peaks patsient loobuma alkoholist, rasvast ja suitsutatud toidust, saiakestest ja muffinitest, gaseeritud jookidest, ürtidest, maitseainetest, vürtsidest. Kõik need toidud mõjutavad uriini keemiat ja raskendavad ravi..

Tähtis! Ravitabel nr 5 hõlmab soola tarbimise piiramist 10 g-ni päevas.

Eriline koht patsiendi toitumises on:

  • esimesed kursused - peamiselt köögiviljasupid;
  • liharoad - eelistatakse madala rasvasisaldusega liike;
  • kala;
  • piimatooted, teraviljad - neid tuleks tarbida mõõdukalt;
  • vananenud leib;
  • munad - piisab ühest päevas;
  • puuviljajoogid ja puuviljamahlad.

Dieedi eesmärk on uriini leelistamine ja keha puhastamine.

Lubatud tooted oksalaatkivide jaoks

Toitumine oksalaatkividega näeb ette kõigi vajalike vitamiinide ja mikroelementide kohustusliku tarbimise.

Allpool on tabel, mis näitab dieedi nr 5 lubatud toite.

Tooterühmad

Köögiviljad

Puuviljad ja marjad, kuivatatud puuviljad

Teravili, pasta ja pagaritooted

Madala rasvasisaldusega piimatooted

Otse oksalaatkivide jaoks lubatud tooted

Igat tüüpi kapsas, baklažaan, kõrvits, suvikõrvits, kurk, kartul, porgand, toor kaalikas. Soovi korral võite kasutada baklažaani ja kõrvitsa kaaviari.

Aprikoosid, virsikud, banaanid, pirnid, melonid, arbuusid, vaarikad, mustad sõstrad, astelpaju, kudoonia, kuivatatud aprikoosid, kirsid, dogwood, pihlakas.

Igasugune kõva jahust valmistatud pasta. Leib teise klassi jahust, kuid parem on eelistada eilset halli ja rukist. Teraviljad: kaerahelbed, tatar, hirss, oder ja neist valmistatud supid.

Keefir, mõõdukalt hapukoor, kodujuust, kääritatud piimajoogid, värske jogurt.

Tähtis! Ägenemise ajal tuleks need dieedist välja jätta..

Märge! Küpsetamise ajal võib toitu maitsestada väikese koguse köögivilja või võiga, kuid viimast võib süüa mõõdukalt (mitte rohkem kui 60 g päevas). Ärge unustage, et keedetud toodetes on oksalaate rohkem.

Neerufunktsiooni normaliseerimiseks on kasulik regulaarselt juua ka kõrvitsamahla, kurki. Veelgi enam, viimane sisaldab räni, mis parandab uriini keemilist koostist. Dieedil nr 5 dieetidest on lubatud nõrk tee, piimaga kohv, eelistatavalt ebaloomulik, kasemahl, kuivatatud puuviljamahl, kompotid, puuviljajoogid. Lahja liha ja kala võib tarbida minimaalsetes kogustes (kuni 150 grammi päevas). Zeta nr 5 lubab ka suhkrut, mett (kuni 25 grammi päevas), soola (kuni 2 grammi), pähkleid (maapähkleid tuleks süüa ettevaatlikult).

Enamik neist toodetest aitab kaasa oblikhappe organismist väljutamisele, seetõttu lubavad arstid seda.

Toit lubas oksalaatkive mõõdukalt kasutada

Tulenevalt asjaolust, et teatud puuvilju ja marju iseloomustab nende koostises oblikhappe soolade olemasolu, tuleb neid süüa väikestes kogustes..

Nende toitude hulka kuulub dieet nr 5:

Tähtis! Valmimata puuviljad sisaldavad glüoksüülhapet, mis aitab kaasa oksalaatide moodustumisele, seetõttu on nende kasutamine rangelt keelatud..

Mida mitte süüa oksalaatkividega

Nende hulka kuuluvad need, mis sisaldavad oblikhapet või soodustavad selle sünteesi organismis.

Oksalaatkivide dieedil keelatud toitude loetelu sisaldab järgmist:

  • hapuoblikas, salat, spinat, nõges, petersell ja muud rohelised;
  • kaunviljad;
  • redis;
  • toores peet;
  • spargel;
  • hapud tomatid;
  • kõik hapud marjad, sealhulgas maasikad, jõhvikad;
  • paprika;
  • tsitruselised.

Mõned keelatud toidud, mis soodustavad oblikhappe sünteesi organismis ja oksalaatkivide moodustumist:

  • tarretis;
  • marmelaad, želeekommid, želee;
  • tarretis;
  • tugevad lihapuljongid;
  • sulatatud ja soolatud juust;
  • sinep;
  • mädarõigas.

Lisaks tasub loobuda vorstidest, küpsetistest, jäätistest, šokolaadidest, kuna need põhjustavad oksalaatide moodustumist.

Ligikaudne nädala menüü oksalaatkividega

Nädalapäevad, söögid

Hommikusöök

Lõunasöök

Õhtusöök

Õhtusöök

Enne magamaminekut

Esmaspäev

Riisipiimapuder, kodujuust rosinate ja suhkruga, tee

Kohupiima pajaroog

Lahja köögiviljasupp, tailiha, pasta, kompott

Pasta pajaroog, aurukotlet, kompott

Teisipäev

Köögiviljasalat, keedetud kala, kodujuust hapukoore ja suhkruga, mahl

Pastasupp, puder, lahja veiseliha, kompott

Aurutage kalakotlette, pastakastet

Kolmapäev

Porgandi- ja õunasalat mee ja hapukoorega

Peotäis kreeka pähkleid

Köögiviljasupp, kartulipuder, keedetud merekala, kurgimahl

Kapsa kotletid, muna, kompott

Neljapäev

Hirssipuder vee peal, rukkileib võiga, nõrk tee

Puuviljasalat õuntest, banaanist ja jogurtist

Kapsasupp, hirsipuder, lahja keedetud liha, kompott

Salat porgandi, kurgi ja kreeka pähkliga, maitsestatud hapukoorega

Reede

Kodujuust hapukoore ja banaaniga, nõrk tee

Õunad või viinamarjad, muna, võiga määritud rukkileib ja nõrk tee

Köögiviljasupp odra, keedetud kalkuni, kurgi ja kapsa salatiga taimeõliga, kuivatatud puuviljakompott

Kaerahelbed piima, muna, teega

Laupäev

Kodujuust hapukoorega

Peotäis oma lemmikpähkleid

Köögiviljade nuudlisupp, lahja veiseliha, hautatud kapsas

Hirssipuder, aurutatud kotlet

Pühapäev

Kodujuust kuivatatud puuviljade ja pähklitega

Taimetoitlane borš, tatrapuder vee peal, keedetud muna

Oliiviõliga kaunistatud kurgi- ja tomatisalat, nõrk tee

Tähtis! Päeva jooksul peate lisaks jooma kuni 2,5 liitrit vedelikku.

Oksalaatneerukivide sadestumine sunnib patsienti oma elustiili üle vaatama ja mõnikord dieeti radikaalselt muutma. Samal ajal aitab arstide soovituste range järgimine mitte ainult vältida uute koosseisude tekkimist, vaid ka peatada olemasolevate kasvu..

Elena Sovinskaja, toitumisnõustaja

Vaatamisi kokku 42 258, täna 17 vaatamist



Järgmine Artikkel
Arstide ja patsientide ülevaated ravimi Cyston kohta